Salad ផ្លែឈើស្រស់ (មិន Mayonnaise)

ប្រសិនបើ salad ផ្លែឈើមួយដែលបង្កកមិនប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅអ្នកដោយសារតែវារួមបញ្ចូលទាំង mayonnaise សូមសាកល្បងមួយនេះ។ មិនមាន mayonnaise នៅក្នុងកំណែនេះនៃ salad ផ្លែឈើទឹកកកម៉ូដែលចាស់និងមិនមាន marshmallows មួយ។ គ្រាន់តែផ្លែឈើ, pecans, ឈីក្រែមនិង Cream whipped freshly ។

សាឡាត់ផ្លែឈើ គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកភាគខាងត្បូង។ សាឡាត់គឺជាការផ្លាស់ប្តូរល្បឿននៃការធ្វើឱ្យស្រស់ពីកន្លែង salad Jell-O គ្រប់ទីកន្លែងហើយវាអាចបម្រើជាបង្អែមផងដែរ។ បើសិនជាអ្នកចូលចិត្តផ្លែសាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយ marshmallows សូមកុំបន្ថែមស្លាបព្រាតូចៗ 2 ពែង។ ប្រើ Walnut នៅក្នុង salad ជំនួសឱ្យ pecans ប្រសិនបើអ្នកចង់។ ជំនួសឱ្យស្រាក្រឡុកផ្លែឈើធ្វើវាជាមួយផ្លែល្ហុងឬផ្លែប៉ែស។ ឬប្រើបន្សំ។ ចំពោះរសជាតិម្នាស់បន្ថែមបន្ថែមទឹកដោះគោខ្នុរតូចមួយ។ ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចកំប៉ុងទឹកក្រូចអាចជាលទ្ធភាពមួយផ្សេងទៀត។

ដើម្បីបន្ថែមបន្តិចបន្តួចជំនួសក្រែម whipped ជាមួយនឹង 8 អោនតុល - ពន្លឺឬទៀងទាត់ - ទឹកកក, រលាយ whipped topping ។

សាឡាត់គឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យឬ ពិធីបុណ្យថ្ងៃបុណ្យ ។ ឬយកវាទៅតាមពិធីជប់លៀងឬពិធីជប់លៀង។ វាជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ការ៉េមនៅរដូវក្តៅ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ក្រែមលាបធុងធំ 2 កំប៉ុង
• 1 (8 អោន) កញ្ចប់ឈីសក្រែម
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោ
• ស្ករកៅស៊ូ 1/3 ពែង
• 1 (12 អោន) អាចកំទេចម្នាស់ (ឬ 16 អោន)
• 2 (14 អោន) កំប៉ុងស្រាក្រឡុក
• 1 (10-ounce) jar chopped cherries ក្រហម maraschino
• អំបិលអំបិល
• 1 ពែង pecans chopped

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានមួយដែលមានឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយកម្ទេចឈ្លីទៅនឹងកំពូលខ្ពស់។ ទុកមួយឡែក។
2. នៅក្នុងចានធំមួយផ្សេងទៀតវាយឈីសក្រែមដែលទន់ជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករស។
3. ចាក់ទាំងអស់នៃផ្លែឈើក្នុងបំពង់មួយដើម្បីបង្ហូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ថែមពួកវាទៅល្បាយឈីសក្រែមនិងកូរឱ្យលាយ។
4. បត់នៅក្នុង Cream whip រហូតដល់លាយផងដែរ,
5. បាញ់ទឹកលាយម្សៅលាយជាមួយ 2 - 2 ភាគ 1/2 ឈីចំប៉ុងស្រាល ៗ ជាមួយបាញ់ថ្នាំអំបោះ។

1. ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយរុំប្លាស្ទិចនិងបង្កករហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។
2. យកសាឡាត់ចេញពីទូរទឹកកកប្រហែល 15 នាទីមុនពេលអ្នកមានគម្រោងបម្រើវា។
3. ដើម្បីបម្រើ, កាត់ salad ជាការេ។

ព័ត៌មានជំនួយ

• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើផ្លែឈើដែលមានជាតិសាឡាត់, លាងផ្លែឈើហើយបន្ទាប់មកបាញ់វាទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ។
• ក្រែមនឹងលោតលឿនជាងមុនក្នុងចានញាក់ជាមួយនឹងអ្នកញ័រ។ ដក់ចាននិងចាននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។ ចាប់ផ្តើមឧបករណ៍លាយនៅលើល្បឿនទាបនិងបង្កើនវាបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយការរំងាប់។
• ញ៉ាំផ្លែឈើជានិច្ចមុនពេលបន្ថែមវា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលចាស់ជាងនេះនឹងបំផ្លាញរសជាតិឆ្ងាញ់។
• កាប់ប៉ាក់ដោយដៃឬប្រុងប្រយ័ត្នញ៉ាំវានៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃអាហារ។ ជៀសវាងការដំណើរការហួសប្រមាណឬអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយប៊ឺតណាត់។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពី chopping អ្នកមានច្រើននៃម្សៅណាត់ពិន័យដាក់គ្រាប់នៅក្នុង Sieve សំណាញ់ឬ colander ។ អ្រងួនយកភាគល្អិតល្អបំផុតហើយបោះបង់វាចោល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	214
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	44 ម។ ក
សូដ្យូម	120 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )