ការាបៀនបៀកាឌីរីកាអ៊ីណុក

រូបមន្តនំខេមរភូមិនីដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការាបៀននេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងល្បាយនំលឿងនិងភីដុងភ្លាមៗ។ ការប៉ះអោបក្រសោបត្រដុសវានៅក្នុងបារបាកឌីរ៉ាង។

រ៉ូមគឺជាកត្តាជំរុញមួយនៅពីក្រោយសេដ្ឋកិច្ចប្រវត្តិសាស្រ្តនិងវប្បធម៌ការាបៀន។ នៅចុងសតវត្សទី 17 ពាណិជ្ជកម្មនាំចេញរីកចម្រើនមួយបានអភិវឌ្ឍ។

មិនតែប៉ុណ្ណោះអាល់កុលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រាក្រឡុកប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ថែរក្សានិងចម្អិនអាហារដែរ។ ស្ទើរតែគ្រប់ក្រុមកោះការ៉ាអ៊ីបដ៏សំខាន់បានផលិតរចនាប័ទ្មខុសគ្នានៃ rum របស់ពួកគេ។ រូបមន្តនេះហៅថា Bacardi rum ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើម៉ាកដែលអ្នកចូលចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់នំខេក:
• ល្បាយនំលឿងលឿង 1 (18 1/2-ounce)
• 1 ប្រអប់ (3 3/4 អោន) ប្រអប់ភក់ pudding បន្ទាន់បារាំង vanilla
• ពង 4 បន្ទប់មានទំហំធំ
• 1/2 ទឹកពែង
• 1/2 ពែង
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 1/2 ពែង Bacardi ងងឹតងងឹត
• សម្រាប់ Rum Glaze:
• 4 អោន
• ប៊ឺ
• 1/4 ពែងទឹក
• ស្ករអំពៅសុទ្ធ 1 ពែង
• 1/2 ពែង Bacardi ងងឹតងងឹត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ធ្វើនំ

1. កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។
2. យ៉ាងហ្មត់ចត់ខាញ់និងម្សៅម្សៅ Bundt មួយនិងកំណត់ឡែក។
3. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំល្បាយនំល្បាយ pudding ស៊ុតទឹកប្រេងនិង rum ពណ៌ខ្មៅ 1/2 ពែង។ លាយដោយដៃឬឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចរហូតដល់ batter មានរលោង។
4. Pour batter ចូលទៅក្នុងចាន Bundt ។
5. ដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ យកចេញពីលនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ 20 នាទី។ ដាក់បញ្ច្រាសលើរទេះភ្លើងនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។
6. ផ្ទេរនំត្រជាក់មកចានរាងសំប៉ែត។ ដោយប្រើហ្វ្រូតឬធ្មេញដុសធ្មេញគ្រវែងពីលើនំដើម្បីបង្កើតរន្ធតូចៗដែលនឹងស្រូបយកក្រេម glaze ។

ធ្វើឱ្យ Rum Glaze:

1. រលាយប៊ឺនៅក្នុងរនាស់ដ៏ធ្ងន់មួយ។
2. whisk នៅក្នុងទឹកនិងស្ករ។
3. ចូរនាំយកស្ករលាយម្សៅឱ្យឆ្អិនបន្តិចហើយចំអិន 5 នាទីជានិច្ច។
4. យកល្បាយស្ករចេញពីកំដៅហើយរំញោចក្នុងរុំ។
5. អនុញ្ញាតិឱ្យទឹកក្រឡុកត្រជាក់បន្តិចសិនមុនពេលដុតនំ។
6. ហៀរទឹកភ្លៀងនិងរលោងខ្លះៗលើផ្ទៃខាងលើនិងផ្នែកនៃនំ។ អនុញ្ញាតឱ្យនំស្រូបយកកំបោរហើយបន្ទាប់មកធ្វើឡើងវិញរហូតទាល់តែភ្លឺ។
7. បម្រើនំខេករឺជានំប៉័ងទឹកដោះគោវ៉ែនណាឡារឺក៏នំតូចមួយដែលលាយខ្លាញ់ក្រឡុក។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• រូបមន្តនំខារីបៀនកាលីហ្វ័រនី : នំនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំខ្មៅនំអាពាហ៍ពិពាហ៍និងនំដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើពីផ្លែឈើដែលត្រាំត្រាំត្រាំ។ វាជាបង្អែមពិសេសមួយដែលបានបម្រើនៅបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់, អាពាហ៍ពិពាហ៍, បុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់, ពិធីបុណ្យជ្រមុជទឹកនិងពិធីខួបកំណើត។
• នំបុ័ង Rum-Babaked ប៉ូឡូញ : នំបុ័ងមេនំប៉័ងនេះត្រូវបានត្រាំជាមួយនឹងស៊ីរ៉ូ rum និងជាការផ្តល់បែបប្រពៃណីសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍។
• បារាំងបាបា នៅ Rhum រូបមន្ត : នំបុ័ងនេះមានលក្ខណៈពិសេសទឹកក្រូចនិងចំណីអាហារ lemon និង vanilla ត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ីរ៉ូច្រោះត្រាំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	656
ជាតិខ្លាញ់សរុប	48 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	20 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	156 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	954 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	21 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )