អាលុយមីញ៉ូម គឺជា សាឡាត់មើមកំប៉ិតនៅ មជ្ឈឹមបូព៌ា។ វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការធ្លាក់ចុះដ៏ពេញនិយមក្រិក tzatziki ធ្លាក់។ សាឡាត់ទឹកដោះគោត្រសក់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាប្រពៃណីជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលផលិតពីទឹកដោះគោពពែដែលជាទូទៅមានរសជាតិជ្រៅនិងសម្បូរបែបជាងសមាសធាតុទឹកដោះគោរបស់វា។ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារធម្មតាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដែលអាចរកបាននៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ឃាយ៉ាប៊ីឡែនគឺជាអាហារបួសដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ឬចំណីអាហារដែលមាននំបុ័ងឬដំបងបន្លែស្រស់សម្រាប់ជ្រលក់។ ប៉ុន្តែការធ្លាក់ចុះនេះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះរូបមន្តបួសទេ។ សាឡាត់ទឹកដោះគោត្រសក់ត្រូវបានបម្រើជាទឹកជ្រលក់ក្រាស់ជាមួយចានសាច់ហើយត្រូវបានគេពេញនិយមជាពិសេសជាមួយចានសាច់ចៀម។ ហេតុផលមួយទៀតដែលរូបមន្តនេះគឺជាការពេញចិត្តមួយនោះគឺថាវាសាមញ្ញណាស់។ ដោយមានគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗត្រឹមតែ 5 មុខតែប៉ុណ្ណោះសណ្តែកបណ្តុះគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ដើម្បីបញ្ចូលវាវាគឺជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ត្រសក់ (លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង)
- 1/2 ផឹកទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា
- អំបិល 2 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា (ស្រស់)
- 1 ខ្ទឹមស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ត្រសក់និង cucumbers slice ចូលទៅក្នុងជុំស្តើង។
- ដាក់ cucumbers truncated នៅក្នុង strainer និង sprinkle ជាមួយអំបិល។ ទុកមួយឡែក។
- ខណៈពេលដែលចំណិត cucumber អំបិលអង្គុយ, ខ្ទឹមនិងអំបិលរួមជាមួយ mint ស្រស់ដោយប្រើបាយអនិង pestle ឬស្លាបព្រាឈើ។
- លាយជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងលាយជាមួយខ្ទឹមស។ កូរឱ្យបានល្អ។
- បង្គត់នៅក្នុងចំណិត cucumber និងបម្រើត្រជាក់។
ការប្រែប្រួលរូបមន្តនិងការផ្លាស់ប្តូរ:
- ស្លឹកកំប៉ុងស្រស់ៗអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនិងពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនៅលើដំបូល។
- ទោះបីជាការធ្លាក់ចុះនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានបម្រើភ្លាម, អនុញ្ញាតឱ្យពេលវេលាគ្រឿងផ្សំដើម្បី infuse ធ្វើឱ្យ salad សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន។ ញាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-2 ម៉ោងសម្រាប់លទ្ធផលល្អបំផុត។
- ខណៈពេលដែលអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួរណាដែលអ្នកជ្រើសរើសនោះយើងស្នើឱ្យទឹកដោះគោយ៉ាអួរតឹងសម្រាប់ការធ្លាក់ចុះអង្ករកាន់តែក្រាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកផ្សងព្រេងអ្នកគួរតែ សាកល្បងផលិតទឹកដោះគោយ៉ាអួ របស់អ្នក ដោយខ្លួនឯង សម្រាប់ការញ៉ាំស្រស់ពិសេសដោយគ្មានការថែរក្សា!
- ត្រសក់ក៏អាចត្រូវបានត្រីកោណប្រវែងនិងបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗតូចជំនួសឱ្យចំណិត ៗ ។ រូបរាងគ្រាន់តែជាបញ្ហាចំណង់ចំណូលចិត្តប៉ុណ្ណោះ។
សម្រាប់រូបមន្តផ្សេងទៀតដ៏អស្ចារ្យនៅមជ្ឈិមបូព៌ានិងធនធាន:
- ព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មានម្ហូបអាហារនៅមជ្ឈឹម
- ត្រសក់ជាមួយ Laban - បង្កាន់ដៃខាងកើត
- អាហារកណ្តាលភាគខាងកើត - ស៊ុបមជ្ឈឹមបូព៌ានិងរូបមន្ត Salad
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 66 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 5 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,349 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |