រ៉ូមែន ផ្តល់នូវការទាត់បាល់បន្តិចបន្តួចចំពោះខូឃីប៊ឺតទាំងនេះ។ បន្ថែមរសជាតិផ្លេប៊ឺចបន្ថែមអាចត្រូវបានបន្ថែមជំនួសវ៉ានីឡាបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិរុំបន្ថែមទៀតប្រសិនបើវាសាកសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកឬចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដែលអ្នកកំពុងដុតនំទាំងនេះ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺ 1 ពែង (ទន់)
- ស្ករ 1 ពែង 1/4 (បែងចែក)
- yolks ស៊ុតធំ ៗ 3
- ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរសជាតិ rum រសជាតិ
- ចំរាញ់ចេញពីអាលម៉ុង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាបូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ 2 ពែង 1/2 ពែង (មិនចម្អិន)
- zest ពណ៌ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- butter Cream ជាមួយស្ករ 3/4 ពែងរហូតដល់ពន្លឺ។ វាយនៅក្នុង yolks ស៊ុតរសជាតិនិង rum ។
- បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, ដោយប្រើដៃដើម្បី knead នៅចុងក្រោយរបស់វា។
- នៅពេលដែល dough ត្រូវបានរលូន, រូបរាងចូលទៅក្នុងរមៀលអំពី 1 1/2 អុិនឈ៍អង្កត់ផ្ចិត, រុំនៅក្នុងក្រដាស waxed និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ញាក់យ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងឬពេញមួយយប់។
- កាត់ចូលទៅក្នុង slices 1/4 អ៊ីញនិងរមៀល slice គ្នាជាមួយនឹងដៃដើម្បីបង្កើតបាល់មួយ។ រមៀលគ្រាប់បាល់នៅក្នុងល្បាយនៃស្ករសពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់និង zest ពណ៌ទឹកក្រូច។
- ដាក់នៅលើសន្លឹកឃុកឃីនិងរាបស្មើជាមួយនឹងកញ្ចក់ផ្នែកខាងផ្ទះល្វែងមួយនៅក្នុងល្បាយស្ករ - ពណ៌ទឹកក្រូច។
- ដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំលាបបន្តិចបន្តួចនិងរលោងនៅ 350 អំបិលក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទី។ រក្សាទុកខូឃីស៍នៅក្នុងកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់យ៉ាងតិចយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃមុនពេលទទួលទានរសជាតិល្អបំផុត។
រូបមន្ត Dessert កាន់តែច្រើនជាមួយ Rum
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 57 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 30 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 5 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |