ចានដាក់សាច់គោជាមួយអ៊ីណុកអ៊ីតាលី

sausage អ៊ីតាលីនិងប៉េងប៉ោះពណ៌ទឹកក្រូចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ធ្វើដោយទឹកដោះគោឆ្ងាញ់សម្រាប់ pasta ចងនេះ (farfalle) ។

បម្រើអាហារប៉ាស្តានេះជាមួយ នំប៉័ងនំប៉័ងនំបុ័ងបារាំង ឬខ្ទឹមបារាំងនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ក្រកអ៊ីតាលីផ្អែម 1 ផោន
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 1 ខ្ទឹមស clove ធំ, minced
• ប៉េងប៉ោះ 1 អាច (15 អោន), diced
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹក oregano, crumbled
• ស្លាបព្រាស្លឹកស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 8 អ៊ីញប៉ាស្តារាងស្មើធ្នូឬឆ្ងាយ
• ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. យកសាច់ក្រកអ៊ីតាលីចេញពីប្រអប់។ ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងក្រឡុកធ្ងន់ធំបំបែកសាច់ក្រដាសអ៊ីតាលីឡើងជាមួយ spatula ។ យកសាច់ក្រដាសអ៊ីតាលីពណ៌ទឹកក្រូចទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។

បង្ហូរចេញទាំងអស់ប៉ុន្តែអំពី tablespoon នៃ drippings សាច់ក្រកពី Pan បាន; បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយលាងសំអាតវារហូតដល់បន្ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសកិនហើយយកទៅដាក់ក្នុងរយៈពេលមួយនាទីទៀត។

បង្ហូរទឹកប៉េងប៉ោះទុកទឹក។ ដាក់រាវឱ្យឡែក។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះចាក់ទឹកទៅខ្ទះជាមួយគំនិតនិងខ្ទឹមនិងចំអិនប្រហែល 4 នាទី។

5. បន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះបម្រុងទុកទៅឆ្អិនឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញនូវសាច់ក្រកអ៊ីតាលីទៅនឹងឆ្អិនជាមួយអ័រហ្គោណូកូលាបអំបិលនិងម្រេច។ ស្រូបរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីដោយញ័រម្តងម្កាល។

6. ទន្ទឹមនឹងនោះចំអិនប៉ាស្តាក្នុងទឹកអំបិលដែលក្តៅល្មមបន្ទាប់ពីការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរនិងដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។

ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រានៅលើ pasta និង sprinkle ជាមួយឈីស Parmesan ។

8. ធូលីនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	740
ជាតិខ្លាញ់សរុប	35 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	20 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	74 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,056 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	69 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )