ចានអង្ករស្ករគ្រាប់ Pesto

ភោជនីយដ្ឋាន Sqirl ដ៏ពេញនិយមនៅទីក្រុងឡូសអេនជឺលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅ (ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត) ស្រា Sorrel Pesto Rice Bowl របស់ខ្លួន។ រូបមន្តនេះគឺជាការយករបស់ខ្ញុំនៅលើចានរបស់ Sqirl, បានធ្វើឡើងជាមួយនឹងច្រើននិងជាច្រើននៃអាជ្ញាបណ្ណច្នៃប្រឌិត។ សម្រាប់កំណែនេះ, spinach ស្រស់ភ្ជាប់មកជាមួយ Walnut toast, lemon និងខ្ទឹមដើម្បីធ្វើឱ្យ pesto រសជាតិស្រស់ទំនើបមុនពេលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងកងកម្លាំងអង្ករពណ៌ត្នោតដេញថ្លៃ។ ល្បាយរសជាតិនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ radicchio crunchy និងជូរចត់, feta ប្រៃ, avocado creamy និងស៊ុតឆ្អិនទន់។

ការរួមផ្សំគ្នាមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺរលោងនិងធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ល្អឥតខ្ចោះ។ ចាប់តាំងពីរូបមន្តនេះត្រូវបានបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, វាធ្វើឱ្យអាហារដ៏ល្អមួយឬអាហារនៅលើធ្វើដំណើរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ស្រូវ :
• ស្រូវអង្ករសំរូប 1 ពែងវែង
• ទឹក 2 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេង
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សម្រាប់ Pesto និង Toppings :
• 2 កំប៉ុងទឹកដោះគោកូនកណ្តុរ
• 1/3 ផ្លែល្ហុងនំបុ័ង
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ (ជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបម្រុងទុកសំរាប់ radicchio)
• 1 clove ខ្ទឹមធំ (ដឹងគុណ)
• អំបិលឃឺសឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1-2 ស្លាបព្រាទឹក
• 2 ពង
• 1 ពែង 1/2 ពែងរ៉ាស៊ីចស៊ី (ហាប់)
• ផ្លែបឺរ 1
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ feta រលួយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បញ្ចូលអង្ករទឹកអំបិលនិងអំបិលចូលក្នុងកំប៉ុងលើកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលដែលរំពុះ, គ្របដណ្តប់និងកាត់បន្ថយកំដៅទៅ simmer ទាប។ ចម្អិនអាហាររយៈពេល 45 នាទីឬរហូតទាល់តែដេញថ្លៃតែទំពារហើយទឹកស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។ ទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 10 នាទីនិងហ្វ្រេមជាមួយហ្វ្រេកបន្ទាប់មកត្រជាក់។
2. បន្ថែម spinach, Walnut, ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon (បម្រុងទុក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ), ខ្ទឹមសនិងអំបិលបន្តិចបន្តួចដើម្បីដំណើរការអាហាររបស់អ្នក។ Pulse, scraping ចុះភាគីពីរបីដងរហូតដល់លាយផងដែរ។ បន្ថែមទឹកឱ្យបាន 2 ស្លាបព្រៃដើម្បីរក្សាការលាយ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចាំបាច់។ ជ្រលក់ជាមួយអង្ករត្រជាក់។

1. យកពាងទឹកតូចមួយឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយទៅជាញញឹមយ៉ាងលឿន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថយស៊ុតពីររបស់អ្នកចូលក្នុងទឹកហើយកំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 6 នាទី។ នៅពេលដែលវាឡើងវាត្រូវរត់ពងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់រយៈពេល 30 វិនាទីមុនពេលរុំ។
2. ខណៈពេលដែលស៊ុតចម្អិន, ចាក់ radicchio នៅក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹក lemon បម្រុងទុកនិង pinch អំបិលយ៉ាងខ្លាំង។ Slice ផ្លែបឺរ។
3. ចែកអង្ករ pesto ជាពីរចាន។ ស្មើគ្នាបែងចែក radicchio, avocado និង feta រវាងចាន។ ផ្នែកខាងលើគ្នាដែលមានស៊ុតមួយចានពីរ។ បម្រើភ្លាម។

វិបរណាម :

• ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ radicchio, ប្រើស្ពៃក្រហមជំនួស shredded ។ អ្នកនឹងមិនមានខាំជូរចត់នោះទេប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចទទួលបានពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងភ្លឺ។
• អង្ករប្រភេទណាក៏នឹងធ្វើការក្នុងរូបមន្តនេះដែរ។ គ្រាន់តែចម្អិន 1 ពែងអង្ករតាមការណែនាំកញ្ចប់ហើយបន្តជាមួយរូបមន្តដូចដែលបានសរសេរ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	913
ជាតិខ្លាញ់សរុប	53 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	25 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	217 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	425 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	93 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	16 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	27 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )