Rutabagas និង carrots បន្ថែមរសជាតិនិងពណ៌ភ្លឺដល់រូបមន្តស៊ុបសាច់ចៀមអ៊ីតាលីបែបប្រពៃណីនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
- 1 tsp ។ ខ្ទឹម c hopped ល្អ
- កូនចៀមទម្ងន់ 3 ផោនលើឆ្អឹង (កាប់ឬស្មាស្តើងគ្រប់ជំពូក)
- 1 គំនិតមធ្យម, sliced
- 1/3 ពែងអង្ករសំរូប (ប្រពៃណីប្រើអង្កររមៀលជាជម្រើសមួយ)
- 6 ពែងទឹក
- 1/2 tsp ។ thyme ស្ងួត
- 1/2 tsp ។ oregano ស្ងួត
- 1/2 ស្ព, ប្រហែលជា chopped
- 3 carrots, diced ចូលទៅ 1/2 "បំណែក
- 1/2 rutabaga, ដែលមានរសជាតិល្មម
- ផ្កាខាត់ណា 1 ពែងផ្កា (ស្រេចចិត្ត)
- ដំឡូង 4, លាងបានល្អនិងលាយចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 "ឯកសណ្ឋាន (សូមមើលកំណត់សម្គាល់ជំនួសខាងក្រោម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយឬឡឹលហូឡង់ចូរខ្ទេចខ្ទឹមសក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេល 1-2 នាទីក្នុងកំដៅមធ្យម (កុំមានពណ៌ត្នោត) ។ បន្ថែមបំណែកសាច់ចៀមនិងពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមទៅខ្ទះហើយលោតតិចៗ (ប្រហែល 1 នាទី) បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងស្រូវអង្ករនិងទឹក។ បង្កើនកំដៅទៅខ្ពស់នាំយកស៊ុបទៅរំពុះទាប; អនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទី, skimming ចេញ froth ដូចដែលវាបានកើនឡើង។
- កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម, កូរនៅក្នុង thyme ស្ងួតនិង oregano, សក្តានុពលគម្របនិងចម្អិន 40 នាទី។
- បន្ថែមស្ពៃក្តោប, rutabaga, ខាត់ណាផា្កស្ព (បើសិនជាប្រើ) និងដំឡូងបារាំង។ ចម្អិនគ្របដណ្តប់រយៈពេល 20 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតទាល់តែបន្លែជាការដេញថ្លៃ។
- យកសាច់និងឆ្អឹងចេញពីខ្ទះសាច់ចង្អៀតបន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញ។ កក់ក្តៅសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែម។ (ជា ជម្រើស អ៊ីស្លង់ខ្លះនឹងយកកូនចៀមនិងដំឡូងចេញពីសក្តានុពលហើយដាក់វានៅលើចានមួយដាច់ដោយឡែកពីស៊ុប។ បើសិនជាបង្ហាញអាហារតាមរបៀបនេះចូរកាប់ដំឡូងបារាំងឱ្យបានធំជាង 1 កំណាត់។
ទិន្នផល: 6-8 servings នៃkjöptúpa។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 728 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 37 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 15 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 16 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 159 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 207 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 51 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 48 ក្រាម |