ការដុតនំនេះគឺជាខ្ទាស់ដើម្បីជួសជុល។ គ្រាន់តែទម្លាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងចង្ក្រានយឺតកំណត់វាហើយដើរចេញបន្តិច។ ប្រើស្ទ្រីមដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកចង់។
ការដុតនំគឺជាការកាត់សាច់គោល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចង្ក្រានយឺត។ នំបុ័ងកំប៉ុងមានតំលៃថោកនិងមិនសូវថ្លៃគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយឺត ៗ រយៈពេលយូរ។ ប្រើការចំអិនសាឡាត់ពីចង្ក្រានឬធ្វើម្ហូបដោយឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងខ្នងខ្លីឬឆ្អឹង។
ការដុតនំស្រាយឺតនេះចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃដើម្បីចម្អិនប៉ុន្តែមានតែ 3 ឬ 4 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំ។ ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងមានជាតិក្លិនធ្វើឱ្យនំប៉័ងនេះឆាប់ឆ្អែតហើយឆ្អឹងក៏ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាខ្យល់បក់។
នេះជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ជួសជុលអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺម្ហូបមួយចំហៀងឬពីរឬបម្រើសាច់គោលើនំសាំងវិច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពី 3 ទៅ 4 ផោននំបុ័ងជុំកំពូលឬចាក់ប្រេង
- 1 កំប៉ុង (10 1/2 អោន) ស៊ុបខ្ទឹមបារាំង
- 8 អោនផ្សិតចម្រាញ់
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 2 ទៅ 3 ទឹកត្រជាក់
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់នំចូលទៅជាកំណាត់ធំ ៗ 4 ទៅ 6 ហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បន្ថែមស៊ុបខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើទាបសម្រាប់ 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬរហូតដល់ការដេញថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង។ ឬចម្អិននៅលើ HIGH រយៈពេល 4 ទៅ 5 ម៉ោង។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកផ្លែឈើ។ យកសាច់គោនិងផ្សិតទៅចានឬចានជាមួយស្លាបព្រា។ រក្សាកម្ដៅ។ ផ្ទ្ររទឹកផ្ល្រឈើទៅចានសាច់។ Skim លើសជាតិខ្លាញ់, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ លាយទឹកក្រឡាចសម្រាប់ 5 នាទីដើម្បីកាត់បន្ថយបន្តិចនិងប្រមូលផ្តុំរសជាតិ។
- លាយម្សៅ 2 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកត្រជាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យលាយរលោង។ កូរឱ្យចូលទៅក្នុងទឹក។ ចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់មានក្រាស់ហើយពុះ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- បម្រើភេសជ្ជៈដោយប្រើសាច់គោឬផ្សិតដែលកាត់ឬកាត់ចេញ។
- បម្រើវាជាមួយដំឡូងនិងបន្លែឬប៊ុនសាំងវិចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនិងដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងបំពង។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 650 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 200 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 500 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 77 ក្រាម |