នេះគឺជាសាច់ដុំដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសាមញ្ញតាមរដូវកាលជាមួយនឹងខ្ទឹមសនិងជូតសើម oregano ។ រូបមន្តនេះអាចទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹង បន្លែ ណាមួយដែល ញ៉ាំ ដំឡូងបារាំងនិងប្រហែលជាបង្គាអាំងឬបង្គាជាដើមសម្រាប់ជម្រើសលើផ្ទៃទឹក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 បន្ទះដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 អ៊ីញ
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីក្រៀមស្ងួត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល។ ម្រេចខ្មៅដី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំខ្ទឹមបារាំងប្រេងអូលីវនិងដំឡូងជ្វានៅក្នុងចាន។ ដាក់សាច់គោដាក់លើចានធំមួយហើយលាបលើដៃទាំងសងខាង។ គ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ប្លាស្ទិកនិងកន្លែងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។ យកចេញពីទូរទឹកកក 30 នាទីមុនពេលចូលទៅដុត។ ការនេះនឹងជួយឱ្យសាច់ឡើងកំដៅមុនពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយកំដៅ។
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម
- ដោះស្បោងប្លាស្ទិកចេញពីសាច់អាំងសាច់និងរដូវកាលទាំងសងខាងនៃសាច់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ដាក់សាច់គោនៅលើដុតនិងចំអិនសម្រាប់ 5-6 នាទីក្នុងមួយចំហៀងអាស្រ័យលើកម្រាស់និងការចង់បានគ្រាប់។ នៅពេលចម្អិនទៅជាចំណង់ចំណូលចិត្តយកចេញពីកំដៅហើយដាក់លើក្តារកាត់។ តង់ស្រាលជាមួយនឹងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។ កុំរុំយ៉ាងតឹងរឹង។ ទុកឱ្រយសាច់គោទុករយៈពេល 7-10 នាទី។ Slice និងបម្រើឬបម្រើ steaks ទាំងមូលជាមួយនឹងចានចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 157 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 670 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |