តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទាញស្ករគ្រាប់ Taffy

01 នៃ 10

លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកស្ករ

Taffy ចាប់ផ្តើមពីស៊ីរ៉ូស្ករសមួយដែលត្រូវបានគេចម្អិនដើម្បី បំបាត់ស្នាមប្រឆេះ ។ រូបមន្តជាក់លាក់អាចប្រែប្រួលប៉ុន្តែរូបមន្តជាមូលដ្ឋានគឺ:

• 2 ពែងស្កររាវ
• 1.5 ពែង syrup ពោតស្រាល
• ទឹក 1 ពែង

02 នៃ 10

រំពុះស្ករ syrup ទៅដំណាក់កាលទន់ - បំបែក

អនុញ្ញាតឱ្យសុីរ៉ូស្ករសបន្តការចម្អិនដោយមិនចាំបាច់កូររហូតដល់វាឈានដល់ ដំណាក់កាលប្រតិកម្មទន់ (270 ដឺក្រេ) ។ Taffy អាចត្រូវបានចម្អិនបន្តិចបន្ទួចតិចជាងមុន ក្នុងដំណាក់កាលរឹងបាល់ (260 ដឺក្រេ) ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ស្ករឆ្អិនទៅជាទន់ទន់នឹងមានភាពផុយនិងរឹងខណៈពេលដែលស្ករគ្រាប់ចម្អិនទៅនឹងគ្រាប់បាល់រឹងនឹងមានសភាពទន់បន្តិច។

នៅពេលដែលស្ករគ្រាប់បានឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បានយកចេញពីកំដៅនិងភ្លាមកូរនៅក្នុងការដកស្រង់រសជាតិដែលចង់បាននិងពណ៌អាហារ។ ចំពោះរូបមន្តនេះ, ½ tsp រសជាតិរសជាតិនិងដំណក់ 3-4 នៃពណ៌អាហារគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយនឹងរសជាតិនិងពណ៌ផ្សេងគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្កើតចម្រុះពណ៌ពីបាច់ដូចគ្នាចូរចាំថាត្រូវចែកស៊ីរ៉ូមុនពេលបន្ថែមពណ៌។ ដាក់ស៊ីរ៉ូណាមួយដែលអ្នកនឹងមិនត្រូវបានទាញភ្លាមនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងឡលាយ 200 ដឺក្រេដើម្បីនៅតែក្តៅនិងអាចពត់បាន។

03 នៃ 10

ត្រជាក់និងធ្វើការសុីរ៉ូបាន

ចាក់សុីរ៉ូពីខ្ទះលើលើដីសើម។ សំណាញ់ថ្មម៉ាបឬបន្ទះក្ដារលាយកម្តៅធ្វើបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ឱ្យទឹកសុីរ៉ូអង្គុយហើយសើមរយៈពល 1 នាទីរហូតដល់មានស្បកលើភ្នក។ ដោយប្រើ កំទេចកំប៉ុង ដែកដែលមាន ប្រេងកាត ឬបន្ទះលោហៈធាតុប្រេងចាប់ផ្តើមធ្វើការស៊ីរ៉ូដោយបត់គែមទៅកណ្តាល។ បន្តងាកនិងធ្វើការស៊ីរ៉ូរហូតទាល់តែវាត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយ។

04 នៃ 10

ចាប់ផ្តើមទាញស្ករគ្រាប់

ការអូសទាញនិងពង្រីកស្ករគ្រាប់គឺជាប់នឹងសាច់ដុំរបស់តាសីប៉ុន្តែវាអាចបង្ករគ្រោះថ្នាក់។ ប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវដុតដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ទេនៅពេលដែលអ្នកញញឹម។ កុំប្រើស្ករគ្រាប់រហូតទាល់តែវាត្រជាក់ល្មមដើម្បីប៉ះនិងប្រុងប្រយ័ត្នថាស្ករគ្រាប់ដែលមានអារម្មណ៍ថាត្រជាក់នៅលើផ្ទៃអាចឆេះខ្លាំងក្រោម។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យពាក់មដស្រោបជ័រពីរ (ឬពីរ) ខណៈពេលដែលទាញស្ករគ្រាប់ដើម្បីការពារការរលាកនិងការឡើងកំដៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនពាក់ស្រោមដៃត្រូវប្រាកដថាដៃរបស់អ្នកមានប្រេងល្អដើម្បីកុំឱ្យជាតិស្កររបស់អ្នករលាក។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមទាញយកស្ករគ្រាប់សូមលើកវាពីផ្ទៃការងារជាមួយកំទេចកំទីឬប្រេងកាតហើយចាក់វាចូលក្នុងស៊ីឡាំង។ ទាញវាឱ្យនៅចន្លោះដៃអ្នក។ វានឹងទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ហើយវានឹងក្រៀមក្រំនៅចំកណ្តាល។

05 នៃ 10

ទាញនិងបន្លែស្ករគ្រាប់

06 នៃ 10

បត់ស្ករគ្រាប់ជាមួយគ្នា

07 នៃ 10

ទាញក្រណាត់ស្រស់

08 នៃ 10

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទាញស្ករគ្រាប់ Taffy: ការប្រកួតចុងក្រោយ

09 នៃ 10

ការទាញចុងក្រោយ

10 នៃ 10

កាត់ស្ករគ្រាប់