នេះគឺជាទឹកជ្រលក់បុរាណដែលល្អជាងសាច់ដុតនិងសាច់អាំង។ នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដែលសមស្របបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺ 1 ពែង / 240 មីលីលីត្រប៊ឺ (រលាយនិងក្តៅ)
- yolks ស៊ុត 3
- 3 ស្លាបព្រា / 30 ក្រាមទឹកខ្មះស្រាពណ៌ស
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ (កាត់ល្អ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ លម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីក្រាមស្ងួត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់ខ្ទឹមបារាំងទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងខ្ទះទឹកជ្រលក់ហើយនាំយកទៅញ៉ាំ។ កាត់បន្ថយប្រហែល 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាវ។ កូរជានិច្ច។ យកចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
ដាក់ yolks ស៊ុតនិងល្បាយត្រជាក់នៅក្នុង blender មួយ។ ដំណើរការប្រហែល 1 នាទីឬរហូតដល់លាយបញ្ចូលទាំងស្រុង។ រលាយប៊័រ។ បង្វិលកំដៅទៅខ្ពស់និងយឺត ៗ បន្ថែមប៊ឺ។ ចាប់ផ្តើមចេញយឺត ៗ ។
3. បម្រើភ្លាម។ នេះអាចជាទឹកជ្រលក់យ៉ាងដូចម្តេចដូច្នេះយឺតហើយមើលវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
ទឹកជ្រលក់នឹងទទួលបានក្រាស់នៅពេលអ្នកបន្ថែមប៊ឺ។ កុំឱ្យទឹកជ្រលក់ត្រជាក់បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាព្រោះវានឹងបំបែក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 59 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 35 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 8 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 0 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |