Macadamia Nut គឺជាផលិតផលដើមកំណើតរបស់អូស្ត្រាលីតែមួយគត់ដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍនិងនាំចេញជាពាណិជ្ជកម្មជាដំណាំម្ហូបអាហារ។ នៅពេលអ្នកគិតពីគ្រាប់ macadamia អ្នកអាចគិតពីពូជអាំងសាឡាត់និងអំបិលឬសូម្បីតែច្រើនជាងនេះទៀតនោះគឺសូកូឡាម៉ាកអាដាម៉ាមីញ៉ូស។ ប៉ុន្តែគ្រាប់តូចៗល្អឥតខ្ចោះនេះមានច្រើនណាស់ដើម្បីផ្តល់ជូន។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់ពួកគេមួយចំនួនបានអះអាងថា macadamia គឺកាន់តែឆ្ងាញ់និងជីវជាតិ។ ប្រើវាដើម្បីបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនទៅស៊ុបនិង សាឡាត់ ឬក្នុងបង្អែមដើម្បីបន្ថែមកន្ត្រាក់ល្អ ៗ ឬលាយប្រេងម៉ាសអាដាម៉ាម៉ាម៉ានៅលើបន្លែលីង។
លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់។
ប្រវត្តិ
ទោះបីជាមានការរកឃើញនេះក៏ដោយក៏ជនជាតិអូស្រ្តាលីដែលជាជនជាតិដើមអូស្ត្រាលីបានប្រមូលចំណីអាហាររបស់ពួកគេជាយូរមកហើយដែលជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់សម្រាប់របបអាហាររបស់ពួកគេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគេយកទៅលាយឆៅឬដុត។ គោលបំណងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់មុខនិងថ្នាំលាបរាងកាយមួយ។
Macadamia ដែលជាដើមឈើបៃតងបានរីកចំរើននៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចនៃភាគខាងជើងរដ្ឋញូវសៅវែលនិងឃ្វីនស៍លែន។ ចន្ទីនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយឈ្មោះជាច្រើនក្នុងចំណោមកុលសម្ព័ន្ធឯករាជ្យជាច្រើនដូចជា "Kindal-Kindal" "Burrawang" និង "Boombera" ។ នុយនេះក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយជនជាតិអឺរ៉ុបថាជា "បបូល Bauple" និង "ចន្ទន៍ឃ្វីនលែន" ។ "
វាមិនមែនរហូតដល់ឆ្នាំ 1858 ទេដែលអ្នកឯកទេសផ្នែករូបវិទ្យាអាល្លឺម៉ង់និងជានាយកមួយរូបនៅសួនច្បារ Botanic Melbourne លោក Baron Ferdinand Von Mueller បានដាក់ឈ្មោះកូនចាបនេះបន្ទាប់ពីមិត្តភក្តិរបស់គាត់គឺលោក John Macadam អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តល្បីល្បាញ។
នៅចុងទសវត្សឆ្នាំ 1800 សំណាបម៉ាកាដាមៀត្រូវបានគេណែនាំឱ្យហាវ៉ៃដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកបំបែកខ្យល់ទៅអំពៅ។
ការធ្វើពាណិជ្ជកម្មនិងការធ្វើកសិកម្មនៃគ្រាប់ចុចនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមាត្រដ្ឋានធំជាងមុននិងនៅលើរដ្ឋហាវ៉ៃជាងនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី។ វាមិនមែនរហូតដល់ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ដែលឧស្សាហកម្មណាត់អូប៉េរ៉ាមីនអូស្រ្តាលីបានចាប់ផ្តើមរីកចំរើន។
អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព
Macadamia មានបរិមាណទ្វេដងនៃបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ monosaturated និងប្រូតេអ៊ីននៃអាល់ម៉ុង។
ពួកគេមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេហើយត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ វីតាមីននិងជីវជាតិខ្ពស់មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមនិងកាល់ស្យូម B1, B2, B5, B6, Vit ។ អ៊ី, បូក niacin និង folate ។