កូស៊ីលជាមួយនំប៉ាវបឺខូខូលីរ៉ាបេនិងនំប៉ាវ

សាមញ្ញនិងស្អាតជួនកាលវាគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុងអាហារប៉ុណ្ណោះ។ ហើយមួយនេះគឺជាអ្នកបួសដើម្បីចាប់ផ្ដើម។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចបន្ថែម សាច់ក្រក មួយចំនួនដែលមានឆ្អិនឬ ក្រឡុក សាច់មាន់ ទួរគីសាច់ជ្រូកអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់អាហារសាច់។ មានសាច់ក្រកជាច្រើនតោននៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺសុទ្ធសឹងតែមិនសូវឆ្អិនឆ្អិនហើយវាគឺជាទីកន្លែងល្អដើម្បីសាកល្បងវា។

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមសូមប្រើទំពាំងបាយជូរ (បន្លែឬ សាច់មាន់ ) ជំនួសឱ្យទឹក។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីព្យាយាមណាមួយនៃ ផ្សិត ព្រៃលាយគ្នាជំនួសឱ្យ creminis មួយ។ អំពើពេស្យាចារព្រៃជួនកាលត្រូវបានគេស្គាល់ជាភាសាអង់គ្លេសថា rapini ។ វាគឺជាបងប្អូនជីដូនមួយនៃផ្កាខាត់ណាខៀវដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារដែលមានស្ពាន់ធ័រហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទោះបីជាវាជូរចត់បន្តិចក៏ដោយ (ដូច្នេះប្រសិនបើគ្រួសារអ្នកចូលចិត្តជំនួសបន្លែផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់ផ្កាខាត់ណាខៀវ) ។

នេះក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នកទាំងបីមានមុខម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនំដូចជា Roast Beef ជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីក្លែងក្លាយនិងទឹកជ្រលក់ ម្ទេសទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិអំបិលសាមញ្ញនិង មាន់ទំពាំងបាយជូរជាមួយទឹកដោះគោពណ៌ទឹកក្រូច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹក 1 ពែង
• អំបិលសា្លាបអំបិលនិងម្រេចដីសម្រ្រប់រសជាតិ
• 1 couscous ពែង
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ (បែងចែក)
• 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ (បែងចែក)
• 1 គីឡូក្រាមផ្សិតឈ្មោលផ្សិត
• ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 4 កំប៉ុង broccoli rabe
• ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម flakes
• ស្រេចចិត្ត:
• ¼ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
• សម្លៀកបំពាក់: ក្រាម Parmesan

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅទឹកក្នុងចានតូចមួយលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់វាឆ្អិន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដ៏សប្បុរសរំញោចនៅក្នុងស៊ីស្មៅហើយកូរ។ បិទកំដៅនិងទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែរាវត្រូវបានស្រូបយក។ ហៀរចេញពីស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវហើយប្រើហ្វ្រេសដើម្បីលាយស៊ីលីសនិងលាយប្រេង។
2. ដុតកំដៅធំមួយលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្ទាប់មកផ្សិតនិងពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមស (ប្រហែល¾ស្លាបព្រាកាហ្វេ) រដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងក្ដាលពី 8 ទៅ 10 នាទីរហូតទាល់តែសារធាតុរាវហួតហើយផ្សិតប្រែទៅជាស្រស់ស្អាត។ បង្វិលផ្សិតទៅក្នុងចានមួយ។

1. កំដៅឆ្អិនដែលមានគម្របដូចកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាម្រេចក្រហមហើយលាងសំអាតរយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែផ្កាខាត់ណាខូរីខូវគឺជាការដេញថ្លៃ។ បន្ថែមស្រាពណ៌សឬទឹក¼ពែងទៅខ្ទះគ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងចំហាយទឹកប្រហែល 2 នាទីរហូតទាល់តែផ្កាខាត់ណាខូលីខូលត្រូវបានដេញថ្លៃដោយយុត្តិធម៌ហើយរាវត្រូវបានហួតភាគច្រើន។ ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវនិងប្រែទៅជាចានបម្រើ។
2. បញ្ជូនដុំសាច់មួយទៅចានរាងសំប៉ែតហើយហុចវានៅជុំវិញដោយមានផ្សិតនិងផ្កាខាត់ណាខៀវហើយឱ្យអ្នករាល់គ្នាប្រមូលផ្តុំបន្ទះចានដ៏ល្អ។ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករាល់គ្នា sprinkle ជាមួយ Parmesan ដូចដែលពួកគេចង់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	351
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	11 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	333 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	48 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )