ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានផលិតពីទឹកជ្រលក់គីហ្សូរីរីរីដែលជាទឹកជ្រលក់អាហ្សង់ទីនដែលធ្វើពីឱសថនិងខ្ទឹមសជាមួយនឹងចំណីអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាជាអាលុយមីញ៉ូមដ៏អស្ចារ្យហើយវាអាចបង្វែរអ្វីមួយចូលទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចមួយ - អាហារត្រីសុីនឆ្អិនមួយសុដន់សាច់មាន់ដែលមានសាច់អាំង។ ហើយបន្ទាប់មកវាក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុបនិង stews ដើម្បីផ្តល់នូវការកើនឡើងនៃរដូវកាលស្រស់ដូចជា pesto មួយ។ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើច្រើនដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងម្ហូបនោះទេ។
វានឹងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មានបរិមាណបន្ថែមទៀតដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែវាជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកកហើយអ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញវិធីដើម្បីប្រើទឹកជ្រលក់សេសសល់!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពនំប៉័ង:
- ក្បាល 2 ក្បាល (ប្រហែល 1 ផោនក្នុងមួយគ្រាប់) ខាត់ណាផា្កស្ពរ៉ូម៉ាណូស (សូមមើលចំណាំ) ឬ 1 ផោន (ផោន) ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពធម្មតា)
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Chimichurri:
- ½ស្លឹកពែង parsley ស្លឹក - ស្លឹក, លាង
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកខ្មះ
- កូសឺរឬអំបិលស្រួយនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីរសជាតិ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹក oregano ស្រស់ឬ½ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
- ចំពុះម្រេចក្រហម
- ¼ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 6 ពែងតិច - សូដ្យូមបន្លែនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 400 អង្សាសេ។ កាត់ខាត់ណាផា្កស្ពចូលទៅក្នុងទ្រុងនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ហៀរចេញពីប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាស្លាយហើយចាក់វាចោលរួចដុតវានៅក្នុងឡនៅប្រហែល 40 នាទីរហូតទាល់តែវាទន់។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារបន្លែឆ្អឹងខ្ទឹមខ្ទឹមអំបិលខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេចអង្ករនិងម្រេចក្រហម។ បង្ហូរទឹកអូលីវ 1/4 ពែងជាមួយនឹងម៉ូតូដែលកំពុងរត់រហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- ផ្ទេរខាត់ណាផា្កស្ពលីទៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ថែម 2 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរ។ ពិសារហូតទាល់តែវារលោងដូចដែលវាអាចទទួលបាន (ឬរលូនតាមដែលអ្នកចង់បាន) ។ ផ្ទេរខាត់ណាផា្កស្ពសុទ្ធសាធចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំមួយហើយកូរនៅក្នុង 4 ពែងដែលនៅសល់នៃទំពាំងបាយជូរ។ កំដៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់វាត្រូវបានកំដៅតាមរយៈបន្ទាប់មកកូរនៅក្នុង 1 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ chimichurri និងរសជាតិដើម្បីមើលថាតើរសជាតិគឺខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពេញចិត្តរបស់អ្នក។ ដាក់បន្ថែមទឹកជ្រលក់គីហ្សូរីរីបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ។ បំរើក្តៅ។
តើរ៉ូម៉ាណូស្កូគឺជាអ្វី? យោងទៅតាមបណ្តុំចំណីអាហារ (និងសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមស្តីពីការជ្រើសរើសការចម្អិនអាហារនិងការរក្សាទុកវា): "Romanesco គឺជាបន្លែត្រជាក់យ៉ាងខ្លាំង។ វាជារូបមន្តស្មុគស្មាញនិងគណិតវិទ្យាធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជា fractal (អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលយកទាំងស្រុងលើវា) ។ របស់គ្រួសារ brassica (សមាជិកដទៃទៀតគឺស្ពៃក្តោបខាត់ណានិងផ្កាខាត់ណា) ហើយមានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងផ្កាខាត់ណាខៀវដែរ។ រូបរាងស្គមស្គាំងរបស់រ៉ូម៉ាំងស្កូត្រូវបានគេស្គាល់ថាជំរុញការបរិភោគសូម្បីតែអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែប៉ុន្តែយើងឃើញថាគ្រប់គ្នា, ពីក្មេងទៅមនុស្សពេញវ័យស្រឡាញ់រ៉ូម៉ាណាកូ "។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 214 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 823 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |