ធញ្ញជាតិហ្រ្គីសនិងស៊ុត

នេះជាវិធីដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិសាច់គោដែលនៅសល់។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតអំពីហាសនេះគឺថាវាមិនចាំបាច់ជាអាហារពេលព្រឹកនៃវត្ថុ brunch ទេប៉ុន្តែអាចត្រូវបានបម្រើសំរាប់អាហារពេលល្ងាច។ មួយយ៉ាងងាយស្រួល, meatlovers ព្យាបាល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កាបូប / អំបិល 32 អោនដំឡូងជ្វាត្នោត (diced)
• 2 ពែង
• សាច់អាំងសាច់អាំងសាច់ ( ចម្អិន )
• ខ្ទឹមបារាំងតូចៗ 1
• ម្ទេសក្រហម 1 ម្ជុលក្រហម (គ្រាប់ពូជនិងក្រូចឆ្មារ)
• 1 ទៅ 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា (បន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់)
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 4 ទៅ 5 ពងធំ (ចំនួនទឹកប្រាក់ទ្វេដងប្រសិនបើចាំបាច់)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ពែងទឹកក្តៅសាច់ក្តៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះធំមួយ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 3 នាទីរហូតទាល់តែស្រអាប់។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្រេចក្រហម។ ចម្អិន 1 នាទី។ បន្ថែមដំឡូងនិងចម្អិន 15 នាទីដោយវិលជាមួយ spatula ផ្ទះជារៀងរាល់ពីរបីនាទីដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្នោតរាបស្មើ។

ចាក់ឡៃឡាក់ឬកាត់សក់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ បំបាត់ជាតិខ្លាញ់លើសពីសាច់ហើយបន្ថែមខ្ទះជាមួយដំឡូងខ្ទឹមនិងម្ទេស។

រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅនិងចំអិនសម្រាប់នាទីបន្ថែមទៀត 5-7 នាទីរហូតដល់សាច់គោមានពណ៌ត្នោតនិងដំឡូងមានភាពទន់។ យកចេញពីកំដៅនិងរក្សាកំដៅ។

3. រៀបចំស៊ុតទៅចំណង់ចំណូលចិត្តទោះបីខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ជាងងាយស្រួលឬជាងមធ្យមសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស៊ុតដែលហៀរសំប៉ែតឬស៊ុតល្អធ្វើបានយ៉ាងល្អ។ ទ្វេរដងចំនួនស៊ុតដែលត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចង់បម្រើ 2 ពងក្នុងមនុស្សម្នាក់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមទឹកជ្រលក់សាច់អាំងគ្រាន់តែកក់ក្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 30 វិនាទីទៅ 1 នាទីហើយកូរ។

5. ដើម្បីចានបន្ថែម 4-5 ផ្នែកមានទំហំស្មើគ្នាមាននៅលើចានស្លាបព្រានៅលើបរិមាណដែលចង់បាននៃទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងកំពូលជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងបម្រើ។