នំចង្ក្រានយឺតនិងបង្អែមផ្សេងៗទៀត

ទេពកោសល្យនៃចង្ក្រានយឺតគឺស្ថិតនៅក្នុងសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការចំអិនម្ហូបដោយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្តជាក់ស្តែងនៃឪពុកម្តាយដែលកំពុងធ្វើការនិងចុងភៅដ៏មមាញឹកដទៃទៀត។ មានមនុស្សច្រើនណាស់ហូបចុកយឺត ៗ នៅក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលស៊ុបនិងអាហារសម្រន់លេចឡើងនៅលើម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារ។ ប៉ុន្តែឧបករណ៍ប្រើប្រដាប់វេចខ្ចប់នេះសមនឹងទទួលបាននៅខាងមុខនិងកណ្តាលនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកពេញមួយឆ្នាំ។ នៅរដូវក្តៅសូមប្រើវាដើម្បីធ្វើនំនំភីងនំប៉័ងរហ័សកំប៉ុងត្នោតនិងវត្ថុដុតនំផ្សេងៗទៀតដោយមិនមានកំដៅឡើងលើឡ។

បង្អែមមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងការបញ្ចូលសេរ៉ាមិចដែលបានមកជាមួយចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក។ កន្សែងក្រឡុកកន្ត្រាក់និងវត្ថុផ្សេងៗទៀតមិនពឹងផ្អែកលើរូបរាងរចនាសម្ពន្ធ័នោះទេដូច្នេះអ្នកអាចលេបគ្រឿងផ្សំដោយប្រើក្រដាសប្រាក់ដោយឥតគិតថ្លៃនិងប្រើស្នាមកំប៉ុងក្ដៅពីក្រញាំនៅពេលវាត្រូវបានធ្វើ។

ម្យ៉ាងវិញទៀតនំប៉័ងនំនិងនំបុ័ងតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យបន្តិចបន្តួច។ ក្រុមហ៊ុនផលិតចង្ក្រានយឺតមួយចំនួនលក់ឧបករដុតនំ។ ក៏ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកដូចជាគ្រឿងផ្សំជំនួយនិងដុតនំបុ័ងនំនំនំខេកឬចានចំណិតចូលទៅក្នុងរន្ធដោតស្តង់ដារដែលមានជាមួយវា។ វាជួយក្នុងការប្រើរទេះភ្លើងខ្លីដើម្បីរុញច្រានរបស់អ្នកចេញពីបាតដូច្នេះកម្តៅអាចរាលដាលនៅជុំវិញវាដូចដែលវាធ្វើនៅក្នុងឡដាប់ធ័រធម្មតាដែរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ដោយប្រើឧបករណ៍កែច្នៃតូចៗដែកធ្វេសដែកឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដែលមានរាងល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានស្ថេរភាពសម្រាប់បន្ទះរបស់អ្នក។

គន្លឹះសម្រាប់នំ Cook-Slot និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត

• ស្រូបយកជាតិលាបសេរ៉ាមិចដោយប្រើថ្នាំបាញ់មិនម្នាលឬថ្នាំកូតស្រាលនៃប្រេងអព្យាក្រឹតប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវា។ អ្នកក៏អាចតម្រៀបវាជាមួយក្រដាស parchment សម្រាប់រូបមន្តខ្លះដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការលើកបង្អែមចេញនៅពេលវាត្រូវបានធ្វើ។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពង្រីកក្រដាសឡើងលើជ្រុងនៃការ crock នេះ។

• ផ្គូផ្គងតុចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក។ នំប៉័ងនំរាង 8 អ៊ីងដែលមានស្តង់ដារសមស្របនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលមានរង្វង់ 6 លីត្រ។ ម៉ូដែលធំ ៗ អាចផ្ទុកចានចំណិត 9 អ៊ីញ។ គំរូត្រីមាស 6 ជ្រុងជាធម្មតាអាចគ្រប់គ្រងនំបុ័ងនំប៉័ងមធ្យមនិងចានដុតនំចតុកោណតូច។ នំប៉័ងម៉ុលហ្វិនមួយចំនួនមាននៅក្នុងម៉ូដែល 8 ជ្រុងធំជាងឬកន្លែងចង្ក្រានចម្រុះច្រើន។

• បំពេញចានឬអាហារដុតនំនៅពាក់កណ្តាលដើម្បីចៀសវាងការបង្អែមដែលឆេះ។ នេះក៏អនុញ្ញាតឱ្យបន្ទប់សម្រាប់ការកើនឡើងផងដែរ។ ប៉ុន្តែមិនត្រូវលើសពីពីរភាគបីពេញលេញសូម្បីតែសម្រាប់ចានដែលមិនត្រូវការបន្ទប់ពង្រីក។
• រក្សាគំរបនៅលើចង្ក្រានយឺតសម្រាប់ការដុតនំ, ប៉ុន្តែបន្តិច ajar ដូច្នេះ condensation អាចគេចផុត។ ប្រសិនបើរូបមន្តរបស់អ្នកតំរូវអោយមានត្រារឹតតឹងសូមស្រាយចានរបស់អ្នកដោយក្រដាសក្រដាសផតខាស់ឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីដក់ស្ទ្រីម។ ចាក់ទឹកដោះគោមួយឬពីរនៅបាតដើម្បីការពារចង្ក្រានស៊ុលយឺតនៅពេលអ្នកមានគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកនៅក្នុងម្ហូបឬខ្ទះដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
• ប្រើកំដៅខ្ពស់លុះត្រាតែរូបមន្តរបស់អ្នកបញ្ជាក់បើមិនដូច្នេះទេ។
• កុំលើកគំរបរហូតទាល់តែអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីពិនិត្យមើលភាពល្អ។
• អនុញ្ញាតឱ្យបង្អែមត្រជាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រហែល 15 នាទីមុនពេលអ្នកប្រើវាឬព្យាយាមយកវាចេញ។

បន្ថែមទៀតអំពីចង្ក្រានយឺត

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបង្រៀនពីចង្វាក់យឺតចាស់របស់អ្នកល្បិចថ្មី? សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តបង្អែមយឺត ៗ ទាំងនេះ:

នំបុ័ងចេក - ផាកចេក
នំមួយគូបូកប៊ើកឃុកផត
ញ៉ាំសូកូឡាឆើតឆាយ
Pudding នំបុ័ង Crock-Pot