ឃូកឃុកឃុនយឺត

រូបមន្តចម្អិនយឺត ៗ ដែលមានភាពងាយស្រួលនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹង Ham ឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញស្ករត្នោតស្ពៃក្តោបនិងកូកាឬម្រេចម្រេច។ អ្នកអាចប្រើស្ករត្នោតពន្លឺឬងងឹតនៅក្នុង glaze សម្រាប់ម្ហូបដ៏ពេញនិយមនេះ។

ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានពិនិត្យមើលសាច់ជ្រូកដែលឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញអាចត្រូវបានបរិភោគដោយមិនមានកំដៅប៉ុន្តែការកម្តៅធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងវាយនភាព។ ប្រសិនបើអំបិលរបស់អ្នកមិនត្រូវបានដាក់ស្លាកថា "ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ" ត្រូវប្រាកដថាវាមានសីតុណ្ហភាពអប្បបរមា 145 អង្សាសេ (63 អង្សាសេ) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថា Ham អ្នកទិញនឹងសមមានភាពងាយស្រួលក្នុងចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក។

សូមមើលគន្លឹះនិងបំរែបំរួលខាងក្រោមសម្រាប់គំនិតនិងបំរែបំរួលរសជាតិដែលរួមមានការណែនាំសម្រាប់ Ham ម្នាស់និងការបំរែបំរួលនៅលើក្រណាត់កំប៉ុង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្ករពណ៌ត្នោតកន្លះពែង (ខ្ចប់ពន្លឺឬងងឹត)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
• កាកាវ 1/4 ពែង (កូកាកូឡាបណ្ឌិតម្រេចភីភីស៊ី។ ល។ )
• 1 (4-5 លីត្រ) Ham (ឆ្អឹងនៅក្នុង, ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញឬសាច់មាន់ដែលមិនមានចំណី 3-5 លីត្រ)
• ស្រេចចិត្ត: cloves ទាំងមូល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស្ករត្នោតនិង mustard; កូរឱ្យលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. បំប៉នសំណើមលាយជាមួយកូឡាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យរលោង។ រក្សាកូឡាដែលនៅសេសសល់ទុកមួយឡែក។
3. ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចវាយក្ដាលដោយស្រទាប់រាក់ ៗ ក្នុងលំនាំពេជ្រ។ ជូត Ham ជាមួយល្បាយម្សៅស្ករត្នោត។ ប្រសិនបើចង់បានសូមបញ្ចូលសំពត់ទាំងមូលនៅក្នុងនីមួយៗ "X" នៅក្នុងលំនាំពេជ្រ។
4. ដាក់ ​​Ham ក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយបន្ថែមកូឡាដែលនៅសល់។

1. គ្របដបសក្តានុពលនិងចំអិននៅលើ HIGH រយៈពេល 1 ម៉ោង។ បង្វែរចង្ក្រានយឺតឱ្យទាបហើយបន្តចម្អិនសាច់ជ្រូករយៈពេល 7 ទៅ 9 ម៉ោង។ basate ham អំពី 1 ម៉ោងមុនពេលដែលវាត្រូវបានធ្វើ។
2. Ham ham ឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលវាឈានដល់សីតុណ្ហភាព 140 អង្សាសេ (60 អង្សាសេ) ។ ប្រសិនបើសាច់ជ្រូករបស់អ្នកមិនត្រូវបានចម្អិនជាមុននោះសីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពអប្បបរមាគឺ 145 អង្សាសេ (62,8 ក្រាម) ។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រម្ហូបដែលបានអានភ្លាមៗបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃ Ham (មិនប៉ះឆ្អឹង) ដើម្បីធានាថាស្រាបានឈានដល់សីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាព។ សូមមើល បន្ថែមអំពីរបៀបកំដៅ Ham ដែលចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ ។

ចំណាំ: សាច់អំបៅធំអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងចង្រ្កានយឺត។ ចម្អិនអាហាររយៈពេល 1 ម៉ោងនៅលើទឹកកកបន្ទាប់មក 8 ទៅ 10 ម៉ោងនៅលើ LOW ។ សូមមើល តារាងសីតុណ្ហភាពសាច់ នេះ សម្រាប់គន្លឹះក្នុងការចម្អិនអាហារ ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ម្នាស់ - ដុះលើកូណាហាម: ប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលកំប៉ុងចប់រួចរាល់ដាក់ខ្ទិះម្នាស់ជាច្រើនលើផ្ទៃនំប៉័ងដើម្បីធានាឱ្យពួកគេដុសធ្មេញ។ ចំពោះការតុបតែងលំអសូមដាក់គល់ cherry maraschino នៅចំកណ្តាលនៃរន្ធម្នាស់នីមួយៗដោយមានធ្មេញច្រើន។
• រសជាតិ Citrus: បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon ស្រស់ (ឬទឹកក្រូច) សម្រាប់រសជាតិ citrus ។
• សណ្តែក មានរសជាតិឆ្ងាញ់ : សូម ប្តូរម្ទេសស្ងួតជាមួយម្សៅម៉្យាងម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬម្សៅម្ទេសឆ្អិនល្អ។
• Ham Spiced: បន្ថែម 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃដីក្លិនទៅល្បាយក្រេមសម្រាប់ការប៉ះនៃគ្រឿងទេសមួយ។
• ការលៃតម្រូវសម្រាប់បង្គោលធំជាង: សម្រាប់អំបិលធំដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងចង្ក្រានយឺតដ៏ធំមួយ glaze អាចត្រូវបានទ្វេដង។

រូបមន្ត Top 50 សម្រាប់នំប៉័ងដុតនិងសាបសូន្យ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	401
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	123 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,615 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	41 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )