រូបមន្តអង្ករចៀនជាមួយឆ្អិនចិន

សាច់ក្រកជនជាតិចិនបន្ថែមរសជាតិពិសេសរបស់វាទៅនឹងរូបមន្តអង្ករចៀន។ បម្រើ 4 ទៅ 6 ជាម្ហូបមួយចំហៀង។

រូបមន្តស្រូវអាំង ច្រើនទៀត

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពង
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 5 ស្លាបព្រាសណ្តែកឬប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀនឬតាមតម្រូវការ
• សាច់ក្រក 1 - 2 កិនចិនមានលាមក (ខ្ញុំបានប្រើ 2)
• 1/4 កំប៉ុងខ្ទឹម
• 1/2 ពែងមាន់កក
• ស្រូវចម្អិន 4 កំប៉ុង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករទឹកជ្រលក់ឬរសជាតិ (ខ្ញុំបានប្រើ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិស្រេចចិត្ត
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមានជម្រើសល្អ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

វាយពងនៅក្នុងចានតូចមួយដោយអំបិលនិងម្រេច។

2. កំដៅចង្ក្រានឬខ្ទះខ្ទះនិងបន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅក្តៅបន្ថែមស៊ុត។ ចំអិន, stirring, នៅលើកំដៅមធ្យម, រហូតដល់ពួកគេត្រូវបានស្រាលស្រាលប៉ុន្តែមិនស្ងួតពេក។ យកស៊ុតចេញហើយលាងជម្រះចេញ។

កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងចានឬ wok ។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ, បន្ថែមខ្ញី minced ។ កូរឱ្យឆ្អិនពីរបីវិនាទីបន្ទាប់មកបញ្ចូល សាច់ក្រកចិន ។

កូរឱ្យឆ្អិន - ក្ដាន់ឆ្មាមួយនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមកោរសក់និងខាត់ណាបៃតង។ កូរឱ្យឆ្អិនរហូតដល់ 2 នាទីហើយយកចេញពីខ្ទះ។ សម្អាតចាន។

4. កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងនៅក្នុង wok បាន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងបន្ថែមអង្ករ, stirring ជាមួយនឹងចង្កឹះដើម្បីបំបែកណាមួយ clumps ។ កូរនៅសល់នៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើសិនជាចង់បាន។ បន្ថែមសាច់ក្រកនិងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះវិញ។ កូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុតដែលញ័រ។

5. ហាលហើយកូរនៅក្នុងគំនិតពណ៌បៃតងបើប្រើ។ បំរើក្តៅ។

រូបមន្តស្រូវអាំង ច្រើនទៀត
ឯកសារ ចម្បង ចិន

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	662
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	81 ម។ ក
សូដ្យូម	285 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	106 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )