នំប៉ាវដែលមានរសជាតិងាយសម្រាប់នំបុ័ងនិងនំប៉ាវ

នំប៉ាវទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងម្សៅស៊ុតមួយហើយពួកវាគឺស្រដៀងទៅនឹង " ជង្គង់ " របស់ប្រទេសហុលឡង់ ហ្សេឡែ នដែលមានន័យថាជា "ចង្កា" ។ កំណែនេះត្រូវបានដាក់ចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងឬពេជ្រ។ ទម្លាក់បំណែកនៃ dough ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះទន់ភ្លន់ឬស៊ុបដើម្បីធ្វើឱ្យមួយនៃចំណីអាហារដែលងាយរងគ្រោះរបស់កូរ៉េខាងត្បូងមាន់និងនំប៉ាវ។ ប្រសិនបើអ្នកខកចិត្តក្នុងនំប៉ាវដែលរំលាយភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេបុកទំពាំងបាយជូរព្យាយាមធ្វើរូបមន្តនេះ។ នំប៉ាវទាំងនេះរក្សាគ្នាយ៉ាងល្អ។

នំប៉ាវសម្បូរទៅដោយប៊ឺទាំងនេះគឺជាខ្ទាស់ដើម្បីរៀបចំ។ នំប៉ាវគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីបញ្ចប់ស៊ុប។ ដាក់នំប៉ាវចូលទៅក្នុងស៊ុបរបស់អ្នកនៅប្រទេសស៊ុយអែតបន្ទាប់ពីការសម្រាកឬបន្ថែមវាទៅស៊ុបសាច់គោបន្លែឬស៊ុបសាច់សត្វ។ អ្នកមិនអាចទៅខុសជាមួយនំប៉ាវហ៊ានទាំងនេះ!

សម្រាប់ចង្ក្រានសាច់មាន់និងបន្លែអ្នកប្រហែលជាចូលចិត្ត នំប៉ាវទម្លាក់រោម ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ពងធំ 1
• 5 butter tablespoon
• 1/2 ទឹកដោះគោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចំពោះសាច់មាន់និងនំប៉ាវចូរចំអិនសាច់មាន់ពីរឈីរនៃសូដ្យូមទាបឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់និងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងជំនីរឆៃថ្មតូចៗនិងការ៉ុតឆីងពីរឬពីរប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ។ ស្រូបរយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោង។ យកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រជាក់ល្មមដើម្បីយកចេញយកសាច់ពីឆ្អឹងហើយកាប់វាចោល។ ទុកមួយឡែក។
2. នៅក្នុងដំណើរការអាហារឬឧបករណ៍លាយបញ្ចូលគ្នាផ្សំម្សៅអំបិលស៊ុត butter និងទឹកដោះគោ។ លាយរហូតទាល់តែពពុះដុះជាមួយគ្នា។

1. រមៀល dough ចេញទៅកម្រាស់ 1/8 អ៊ីញនៅលើផ្ទៃពុះមួយ។ ប្រើឧបករណ៍កាត់ភីហ្សាឬកាំបិតដើម្បីកាត់បន្ថយម្សៅនំនៅជ្រុងឬរាងពេជ្រ។
2. នាំយកសាច់មាន់ត្រឡប់ទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ ទម្លាក់បំណែកនៃ dough ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់រំពុះនិងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។
3. បញ្ចូលសាច់មាន់ឆៅត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញ។ កំដៅតាមរយៈនិងបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ធ្វើនំប៉ាវទ្វេដងនិងបង្កកវា។ អ្នកនឹងមាននំប៉ាវនៅលើដៃសម្រាប់កញ្ចប់នាពេលអនាគតនៃស៊ុបឬទំពាំងបាយជូរ។ រៀបចំនំប៉ាវតាមទិសដៅហើយកាត់វាចេញ។ រៀបចំនំប៉ាវដែលកាត់ចេញនៅលើក្រដាសជ័រឬក្រដាសដាក់ក្រដាសដាក់ក្រដាសហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ពេលដែលនំប៉ាវត្រូវបានគេបង្កករឹង, ផ្ទេរពួកវាទៅកាបូបមួយ។ ដាក់ស្លាកថង់និងទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 ទៅ 3 ខែ។

ចំពោះអាហារដែលពេញចិត្តនៅភាគខាងត្បូងបម្រើឱ្យសាច់មាន់និងនំប៉ុកជាមូលដ្ឋានជាមួយនឹងពោត ល្ហុងចៀន ឬសណ្តែកបៃតងរួមជាមួយ ដំឡូងបារាំង និង ដំឡូងបារាំង ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	239
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	182 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	316 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )