នំប៉័ងក្លិនឈីសបឺរី

ត្រី cod នេះឆ្ងាញ់មានរសជាតិ buttery និងវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យ។ បម្រើជាមួយ ដំឡូងបារាំងដែល អ្នក ចូលចិត្ត ឬបន្លែនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ ម្ហូបនេះធ្វើឱ្យអាហារពេលយប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយអាហារដែលនៅសល់អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់និងបន្ថែមទៅស៊ុបឬចាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 cod fillets ប្រហែល 6 អោន / 170 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយខ្ទឹម
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រស្រាពណ៌ស
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្របន្ថែម
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រអំបិល (ប្រើតិចជាងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
2. នៅក្នុងខាត់ខ្ចីខាត់ខ្ចីតូច។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរយៈពេល 1 ទៅ 2 នាទី។ បន្ថែមស្រាពណ៌សនិងទុកឱ្យញ៉ាំបន្ថែម 3 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។
3. ដុសធ្មេញជាមួយប្រេងអូលីវនិងលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ត្រី នៅលើរានហាលចំណីល្អនិងចម្អិនអស់រយៈពេល 8 នាទី។
4. cod baste ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ឺនិងវេនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចម្អិនអាហារបន្ថែមពី 6 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់ត្រីមានស្រអាប់និងឡើងដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងកម្រិតី 145 ហ្វីត។ ត្រីត្រីមានចំនួនសរុបពី 2 ទៅ 3 ដងក្នុងកំឡុងពេលចំអិន។

1. យកក្រដាសចេញពីកំដៅ, កំពូលជាមួយក្រូចឆ្មារ lemon, និងបម្រើជាមួយភាគីដែលអ្នកចូលចិត្ត។
2. រក្សាទុកត្រីឆ្អិនណាដែលនៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីចម្អិនដំបូង។ ប្រើក្នុងស៊ុបនិងកែវ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	308
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	126 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	676 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )