នំខេនម្នាស់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងម្នាស់ម្នាស់ធម្មតា។ នំនេះនឹងកាន់តែប្រសើរឡើងនៅថ្ងៃបន្ទាប់!
ទុកកន្សងលាងសល់ពី 3 ទៅ 4 ថ្ងៃឬទុកវាឱ្យបាន 7 ថ្ងៃ។ ឬរុំរន្ធក្នុងរន្ធនិងដាក់រុំរុំក្នុងថង់កក។ បង្កករហូតដល់ 6 ខែ។
វាជា នំក្ដៅល្ហលែនត្រជាក់ ដូច្នេះជៀសវាងការកំដៅឡាយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (20-ounce) អាចកំទេចម្នាស់បាន (មិនត្រូវបានបែងចែក, បែងចែក)
- កាត់បន្ថយបន្លែ 1/2
- ប៊ឺ 1 ពែង 1/4 ពែង
- 2 ពែងស្កររាវ
- ពងធំ ៗ 6
- 3 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ (13 1/2 អោន)
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ពែងទឹកដោះគោ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 1 ពែង 1/2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កុំធ្វើកម្ដៅឡ។
- ជាទូទៅមានខាញ់និងម្សៅមួយបន្ទះ 10 បំពង់នំបន្ទះ 1 ដុំឬខ្ទះ Bundt ។
- ដាក់ម្នេញទឹកដោះគោ 3/4 ពែងជាមួយទឹកនៅក្នុងចានតូចមួយ។ កំណត់ឡែក។
- ចាក់ទឹកម្នាស់ដែលនៅសេសសល់ហើយវាស់ 1 មើមម្នាស់ដែលលាយឡំ។ កំណត់ឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយខ្លីនិង 1 ពែងប៊ឺរហូតដល់រលោងប្រហែល 2 នាទី។
- វាយដំបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងស្ករនិងបន្ដវាយដំរហូតទាល់តែល្បាយភ្លឺនិងរសជាតិឬប្រហែលជា 3 ទៅ 4 នាទី។
- បន្ថែមពងម្តងមួយៗវាយបន្ទាប់ពីបន្ថែម។ កុំហួសចិត្ត។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំ ម្សៅ និងម្សៅដុតនំនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ថែមមួយភាគបីនៃល្បាយស្ងួតទៅល្បាយ creamed និងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោ; លាយផងដែរ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅនិងទឹកដោះគោដែលនៅសល់ លាយផងដែរ។ វាយដំនៅក្នុងល្បាយម្សៅដែលនៅសល់រហូតដល់បានលាយល្អ។
- បន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla ហើយកូរឱ្យនៅក្នុងអំឡុងពេល 3/4 នៃម្នាស់ដែលគ្មានជាតិស្រវឹងជាមួយទឹក។ កូរឱ្យលាយ។
- ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងចាននំបំពង់។
- ដាក់នំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមិនកំដៅ។ ដាក់អង្ករទៅ 325 F និងដុតនំសម្រាប់ 1 1/2 ម៉ោងឬរហូតដល់ការជ្រើសរើសឈើវែងមួយចេញមកស្អាតនៅពេលបញ្ចូលចូលទៅក្នុងកណ្តាល។
- ទុកកន្សុងក្នុងរយះពេល 5 នាទីនៅលើបន្ទះឈើ។
- រត់កាំបិតមួយនៅជុំវិញគែមនៃ Pan ដើម្បី loosen ហើយបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកនំទៅ rack មួយ។
- ផ្សំជាមួយប៊ឺ 1 ពែងស្ករសស្ករសនិង 1 មៀនដែលនៅសេសសល់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ម្នាស់លើនំខណៈពេលវានៅក្តៅ។
គន្លឹះសំរាប់ធ្វើនំផោន
- ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត, ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលចាប់ផ្តើម។ ប្រសិនបើស៊ុតត្រជាក់ដាក់វានៅចានទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យវាឈរ 4 ទៅ 5 នាទី។
- នៅពេលញ៉ាំប៊ឺនិងស្ករវាយប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតដល់ភ្លឺនិងរសជាតិ។ នំខេននេះរួមបញ្ចូលទាំងម្សៅដុតនំប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើខ្យល់ដែលអ្នកវាយនឹងជាតិខ្លាញ់និងស្ករ។
- នៅពេលដែលអ្នកផ្តួលស៊ុតនីមួយៗចូលទៅក្នុង batter វាយរហូតដល់ចំនែកស្លឹកពណ៌លឿងលែងឃើញនៅក្នុងបន្ទះថ្មមុនពេលបន្ថែមស៊ុតទៀត។
- រុំនិងទុកនំឌិតសម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ថ្ងៃឬធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ 7 ថ្ងៃ។ សម្រាប់ការផ្ទុកយូរជាងមុនរុំនំមិនរាំងរដូវនិង បង្កករហូតដល់ 6 ខែ ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 550 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 79 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 675 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 75 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |