នៅពេលអ្នកកំពុងរកមើលឈីសកំប៉ុងដែលឆ្អឹងរលោងល្អបំផុតរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃរូបមន្តឈីសនំនេះគឺពិបាកក្នុងការវាយ។ វាមិនអាចទ្រាំបាននិងស្រស់ស្អាតសូម្បីតែផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសលេងជាមួយនឹងការវិលវល់ស្រស់ស្អាតដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកណាម្នាក់ចាប់អារម្មណ៍។ នេះជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងគ្រួសារតូចៗហើយមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវា។
នេះជារូបមន្តសាមញ្ញដែលមានភាពសប្បាយរីករាយនិងងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតទោះបីជាវាជាការប៉ុនប៉ងដំបូងរបស់អ្នកនៅឯឈីសកុកពិតប្រាកដក៏ដោយ។ អ្នកនឹងរកឃើញគន្លឹះមួយចំនួនដែលនឹងជួយនៅតាមផ្លូវ។ វាងាយស្រួលក្នុងការបម្រើផងដែរ។ គ្រាន់តែយកវាចេញពីទូទឹកកកនិងរុញវាឡើង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្វាយ 1 ពែង (ឬ 14 អ៊ីញអាចស្វាយ, sliced)
- ទឹក 2 ស្លាបព្រា
- ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេរសជាតិដូង
- 4 កញ្ចប់ (8 អាន់ស៍) កញ្ចប់ឈីស
- ស្ករ 1 ពែង
- 5 ស៊ុត
- ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
- សម្រាប់សំបក:
- 1/3 ពែង + 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (ទន់ឬប្រេងដូង)
- កំប៉ុងកំទេចឌុយហ្គ្រីន 1 ឬ 3 មែក (ឬកំប៉ុងនំបុ័ងតែប៉ុណ្ណោះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អាន់។ រៀបចំស៊ុបនិទាឃរដូវដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកសំណប៉ាហាំងឬក្រដាសជ័រ។ អ្នកក៏អាចប្រើខ្ទះនំស្តង់ដារឬនំកៅឡាក់ជាច្រើនផងដែរ។ ខាញ់ទាំងបៅឬដូង។
- ធ្វើឱ្យបន្ទប់សីតុណ្ហភាពឬប៊ឺរក្តៅកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវចូលទៅក្នុងកំទេចកំទេចកំទី (ឬជីគីមីក្នុងខួរក្បាលដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នា) ។ ចុចចូលទៅបាតនៃចានដែលបានរៀបចំដើម្បីបង្កើត សំបកបាត ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
- ដាក់ ចំណិតស្វាយស្រស់ នៅក្នុងកម្មវិធីកែច្នៃម្ហូបអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹក 2 ស្លាបព្រានិងរសជាតិដូង (បើប្រើ) ។ លាយឱ្យបានល្អដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពបរិសុទ្ធក្រាស់។ ប្រសិនបើប្រើស្វាយថ្មីអ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយដាក់ឈី Cream ។ ប្រសិនបើវាត្រជាក់គ្របដណ្តប់ជាមួយចាននិងមីក្រូវ៉េសម្រាប់រយៈពេល 1 ទៅ 2 នាទីរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមស្ករនិងវាយនៅល្បឿនទាបរហូតដល់រលោង។
- ចាប់ផ្តើមបន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗវាយដំនៅល្បឿនទាប។ នេះក៏អាចត្រូវបានធ្វើដោយដៃជាមួយ whisk មួយដើម្បីជៀសវាងការ overbeating ។
- បញ្ចូលកន្លះប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលហើយលាយជាមួយម្សៅ។ លាយនៅលើល្បឿនទាបឬដោយដៃគ្រាន់តែរហូតដល់បានដាក់បញ្ចូល។ ចាក់ batter ចូលក្នុងដបរៀបចំហើយរលោងចេញពីលើ។
- ឥឡូវនេះជាផ្នែកមួយដែលសប្បាយរីករាយ: drizzle Pure ដែលនៅសល់នៅលើផ្ទៃនៃនំនៅក្នុងបន្ទាត់ផ្តេកឬ 3 បន្ទាត់ផ្ដេកទាំងអស់នៅលើផ្ទៃ។ ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តនំកែច្នៃនំបុ័ងឬកាំប៊ីវស្តើង ៗ ធ្វើឱ្យបូសនិងស្នាមប្រឡាក់ដោយប្រើចលនារាងជារង្វង់។
- ដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងឬ 10 នាទីទៀតប្រសិនបើនំខេកលេចឡើង។ សូមចងចាំថាផ្នែកខាងលើនៃឈីសកំប៉ុងនឹងមានភាពធុញទ្រាន់បន្តិចបន្តួចប៉ុន្ដែវានឹងរឹតតែរឹងមាំនៅពេលក្រោយ។
- អនុញ្ញាតិឱ្យនំខេកស៊ីស្ងួតត្រជាក់នៅក្នុងចានមុនពេលយកចេញ។ ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
ព័ត៌មានជំនួយឈីសខេក
ការបង្ក្រាបជាកំហុសឆ្គងទូទៅបំផុតនៅក្នុងឈីសកំប៉ីប៉ុន្តែមានមធ្យោបាយដើម្បីព្យាយាមនិងការពារពួកគេ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវដាក់ទឹកមួយពែងនៅលើរានហាលខាងក្រោមនៃឡរបស់អ្នកនៅពេលដុតនំឈីស។ អ្នកក៏អាចជីកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើតុមុនពេលដុតនំដើម្បីបញ្ចេញខ្យល់។ បរិមាណម្សៅតិចតួចនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់គោលបំណងនេះផងដែរ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 383 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 28 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 122 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 333 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |