អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ប្រេងបន្លែពែង
- 7 ពងក្រពើ
- 3/4 ពែងទឹកត្រជាក់
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រូចឬក្រូចឆ្មា
- ពងមាន់ 1 ពែង (ប្រហែល 7)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រែមនៃ tartar
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចង្ក្រានកំដៅដល់ 325 °។
ចូលទៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាងម្សៅស្ករម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ ធ្វើឱ្យអណ្តូងទឹកនៅចំកណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ បន្ថែមប្រេង, ស៊ុតពណ៌លឿង, ទឹក, vanilla, និង peel lemon ។ កូរជាមួយស្លាបព្រាឬវាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតទាល់តែរលោង។
នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សេងទៀតវាយពងមាន់ជាមួយនឹង Cream tartar រហូតដល់ទំរង់ខ្ពស់បំផុតរឹង។ ចាក់ទឹកលាយពងមាន់លើពណ៌សទន់ភ្លន់ដោយប្រើស្ករកៅស៊ូរហូតដល់ពេលលាយ។
កុំកូរឬវាយ។
ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងដបបំពង់ 10 អ៊ីញដែលមិនដុះ។ ដុតនំនៅ 325 °សម្រាប់ 55 នាទី; បង្កើនកំដៅទៅ 350 °និងបន្តដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ដាក់បញ្ច្រាសលើដបឬទីតាំងរវាងរានពីររឺស៊ុបភួយដូច្នេះព្យួរគាំងដោយមិនចាំបាច់ប៉ះតុ។ លាងដៃឱ្យទន់ ៗ ដោយប្រើស្ករសដើម្បីយកចេញពីខ្ទះ។ សាយសត្វជាមួយនឹងការសាយភាយសាយសត្វឬសូកូឡាឬការប្រែប្រួលសាយសត្វ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 274 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 122 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 320 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |