បង្គាដុតអំបិលនិងខ្ទឹមធ្វើឱ្យមានអាហារដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងម្ហូបអង្ករនិងសាឡាត់សាមញ្ញ។ ដាក់ទ្រនាប់លើបង្គារឬដុតវាទៅក្នុងកញ្ចប់ដុត។
នេះ marinade សាមញ្ញនៃរសជាតិ lemon និងខ្ទឹមបង្គាទាំងនេះឥតខ្ចោះ។ បម្រើជាមួយអង្ករនិងសាឡាត់សម្រាប់អាហារងាយស្រួល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បង្គា jumbo 2 ផោនជម្រះសែលយកចេញកន្ទុយនៅសល់ (សេចក្តីណែនាំខាងក្រោម)
- 1/4 ពែងបន្លែពែង
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែងបៃតងជាមួយអង្កត់ផ្ចិតពីរបីសង់ទីម៉ែត្រកាត់តាមស្តើង
- 1/4 ពែង parsley chopped
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម, minced ពិន័យ
- ស្លាបព្រាស្លឹកស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងថង់ផ្ទុកម្ហូបអាហារមួយដែលមិនសកម្មឬថង់ប្លាស្ទិកសូមបញ្ចូលគ្នានូវប្រេងប្រេងទឹកក្រូចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងអំបិល។ លាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ថែមបង្គាជម្រះទៅចានឬថង់។ បដណ្ដប់ចានឬបិទធុងហើយទុកក្នុងរយៈពល 1 ៉ង។
- ដុតខ្ទិះលើរងើកភ្លើងក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 5 ទៅ 7 នាទី។ បង្គានឹងមានស្រអាប់និងពណ៌ផ្កាឈូកនៅពេលដែលបានធ្វើ។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតបង្គា
- សែលតែងងាយស្រួលយកចេញដោយដៃ។ គ្រាន់តែទាញចេញជើងទាញសែលចេញពីបាតនិងរអិលវាចេញ។ អ្នកក៏អាចប្រើកាត់ដើម្បីកាត់សែល។ អាស្រ័យលើរូបមន្តអ្នកប្រហែលជាចង់ដកកន្ទុយ។ កន្ទុយធ្វើឱ្យល្អក់កករមួយប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើពួកគេដូចជាអាហារញ៉ាំឬអាហារដុត។
- សរសៃឈាមគឺជាបំពង់រំលាយអាហាររបស់បង្គា។ វាមិនមានះថាក់ប៉ុន្តវាមិនទាក់ទាញនិងអាចមានភាពសាហាវ។ ដើម្បីយកវាចេញ, កាត់បន្ថយរន្ធរាក់នៅខាងក្រោយបង្គា។ ដោយប្រើចុងបញ្ចប់នៃកាំបិត, រុំចេញសរសៃឈាមចេញ។ អ្នកគួរតែទាញវាចេញ។ បើមិនអ៊ីចឹងទេចូរយកវាចេញដោយប្រើកាំបិត។
- លាងជម្រះបង្គាដែលបានសម្អាតនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
- បោះបង់សែលឬ ប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យភាគហ៊ុន ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានការរំខានគ្រប់គ្រាន់ទេដាក់វានៅក្នុងថង់កកហើយបន្ថែមពេលណាក៏អ្នកមានបង្គា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 291 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 302 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 818 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 37 ក្រាម |