បន្លែកាឡូរីទាប

ផ្លែល្ហុងបន្លែកាឡូរីទាបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលផ្លែទំពាំងបារាំងនិងផ្សិតស្ថិតនៅក្នុងរដូវ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើបន្លែស្រស់ផ្សេងទៀតដែលស្តាប់ទៅល្អហើយស្ថិតនៅក្នុងរដូវកាល។ លាយជាមួយនំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូលនិងផ្លែឈើស្រស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អ។

ជាប្រពៃណីមួយ omelet ប្រហែលជាមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃផែនការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ តាមធម្មតាពងទឹកប្រើស៊ុតជាច្រើនក្នុងមួយពងហើយត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយឈីសនិងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ហើយវានឹងក្លាយទៅជាកាឡូរីខ្ពស់។ omelet នេះប្រើស៊ុតពណ៌សជាមួយតែពងមាន់មួយសម្រាប់តុល្យភាពដ៏ល្អនៃរសជាតិនិងវាយនភាពជាមួយនឹងសុខភាពនិងអាហារបំប៉ន។ បន្ទាប់មកបន្លែស្រស់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងពងក្រពើដែលបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អនិងអាហារសរសៃ។

អ្នកអាចបម្រើអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនៅពេលណាក៏បាននិងមានអារម្មណ៍ល្អក្នុងការធ្វើវា។ វាមិនសមនឹងទទួលទានអាហារនៅថ្ងៃណាមួយទេ។ រៀបចំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់រាត្រីឬរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកមិនមានអ្វីដើម្បីផលិតអាហារពេលល្ងាចនោះទេប៉ុន្តែអ្នកមានស៊ុតនិងឈីសនៅក្នុងទូរទឹកកកក៏ដូចជាបន្លែស្រស់ពីរបីអ្នកអាចបង្កើតបានមួយក្នុងចំណោមនំទាំងនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផងដែរ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែង
• ទំពាំងបារាំង (ស្រស់និងកាត់)
• ផ្សិតពែង 1/4 (កាត់រួច)
• ពងធំ 1
• 3 ធំ
• ស៊ុតពណ៌ស
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកដោះគោ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ហុចម្រេចខ្មៅ
• 1/4 ឈីកំប៉ុង mozzarella ផ្នែកមួយពែង (1/2 អោន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតកំដៅតូចមួយដែលមិនមែនជាឈើតូចលើកំដៅមធ្យម។ ថ្នាំកូតជាមួយនឹងថ្នាំចម្អិនម្ហូបនិងចំអិនទំពាំងបារាំងនិងផ្សិតសម្រាប់បួននាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ យកបន្លែលាយចេញពីខ្ទះហើយទុកវាចោល។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយ, whisk ជាមួយគ្នាស៊ុត, ស៊ុតពណ៌ស, ទឹកដោះគោអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុង Pan ដែលថ្នាំកូតបាតទាំងមូលនៃ Pan បាន។
3. អនុញ្ញាតឱ្យលាយឱ្យឆ្អិនប្រហែល 2 នាទីរហូតទាល់តែបាតល្បាយពងក្រពើនឹងរឹងមាំបន្តិច។

1. បន្ទាប់មកលាបផ្សិតឈីសផ្សិតនិងទំពាំងបារាំងនៅលើពាក់កណ្តាលនៃ omelet ។ បន្ទាប់មកប្រើ spatula មួយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ចូលចុងម្ខាងនៃ omelet ជាងទៀតដែលព័ទ្ធជុំវិញ។ ការលាយពងមាន់នឹងត្រូវបានបង្កើតជាស្បែកនៅបាតហើយអ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថានៅពេលដែលអ្នកដាក់ចានពងក្រពើលើអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យខូចស្បែករបស់មេមាន់។
2. បន្តចម្អិនអូមេឌីសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមទៀតរហូតដល់ស៊ុតត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អហើយម្រាមដៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
3. លាងអំបិលចេញពីខ្ទះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងដាក់ចានដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាថ្មីម្តងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនធ្វើឱ្យខូចវីតាមីនដែលបង្កើតបានត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មកបម្រើ omelet ភ្លាម។

ក្នុងមួយ កាឡូរីកាឡូរី 201

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1363
ជាតិខ្លាញ់សរុប	29 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	926 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	6,136 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	126 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	144 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )