ប្រើ Ham ឬ bacon ដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ បម្រើស៊ុបស៊ុបជាមួយសុីរ៉ូអំបូរឬទុកជាតិស្ករចេញពីរូបមន្តសម្រាប់នំក្លែងក្លាយ។
ប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវបានគេបម្រើ fritters ទាំងអស់នៅពេលតែមួយ, រក្សា batches កក់ក្តៅនៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 F សម្រាប់រហូតដល់ទៅ 20 នាទី។
ទាក់ទង: នំ ផ្អែម ៗ , បន្លែផ្លែប៉ោម, ពោតផ្អែមនិងផ្លែប៉េងប៉ោះបៃតង
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 បន្ទះកំប៉ុង (ចៀនលាងសណ្តែកនិងនំប៉័ងល្អ ៗ ឬប្រហែលជា 1/3 ពែងនៃទឹកឃ្មុំ)
- ពោត 1 ពែង 1/2 ពែង (ពីកំប៉ុងចឹកឬចម្អិនស្រស់ឬទឹកកក)
- ម្សៅ 1 ពែង / 5 អោន
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ក្រានីត)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ពែង / ទឹកដោះគោ 4 អោន
- ពងធំ 1
- 2 អ៊ិន្ឈ៍នៃប្រេងសម្រាប់ frying នៅក្នុង skillet ធ្ងន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងប្រហែល 2 អ៊ីងនៅក្នុងជ្រលក់ជ្រៅឬឆ្អិនមធ្យមរហូតដល់ 365 អង្សាសេ (185 អង្សាសេ) ។
- ខណៈពេលដែលប្រេងត្រូវបានកំដៅ, រៀបចំ batter ។
- ផ្សំកំប៉ិកកំប៉ុសឬអំបិលក្លាសេនិងពោត។ កំណត់ឡែក។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ស្ករ, និងអំបិល។ Whisk ដើម្បីលាយ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk ទឹកដោះគោជាមួយស៊ុត។ Pour ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតនិងកូររហូតទាល់តែ moistened ។ កូរឱ្យនៅក្នុងល្បាយកំប៉ុងនិងពោត។
- ដោយប្រើស្លាបព្រាកំប៉ុងឬស្លាបព្រាកំប៉ុងតូចមួយទម្លាក់ម្សៅពោតនិងកំប៉ុងទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ Fry fritters សម្រាប់ប្រហែល 5 ទៅ 6 នៅពេលមួយយកកន្សែងក្រដាសនៅពេលដែលពណ៌ត្នោតត្នោត។
- ទុកឱ្យប្រេងត្រឡប់ទៅ 365 អង្សាសេវិញ (185 អង្សារសេ) ហើយធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែនំស៊ុបទាំងអស់ត្រូវចៀន។
- អ្នកនឹងមានប្រហែលជា 24 ទៅ 30 ជក់បារី។
- បម្រើជាមួយសុីរ៉ូសសុីរ៉ូសុីរ៉ូសុីម៉ង់ត៍ការពារឬធូលីជាធម្មតាជាមួយស្កររលាយ។