ផ្លែឈើស្រស់បីប្រភេទដែលមានរសជាតិហឹល

រូបមន្តនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកនឹងភ្លេចវាជាបន្លែ។ អ្នកអាចប្រើសណ្តែកណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែពូជបីប្រភេទដែលត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបឈីលីនេះបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើម្សៅមីលីញីចូរលុបម្សៅអ័រតូឬម្សៅបន្ទះឈីប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមបារាំង 1
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1 jalapeño (គ្រាប់ពូជ, minced)
• ម្ទេសក្រហម 1 កំប៉ុងក្រហម (គ្រាប់ពូជល្មូន)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ស៉ៅ chipotle chili (ឬច្រើនជាងនេះសម្រាប់ការញ៉ាំបន្ថែម)
• 1 ស្លាបព្រាដី cumin
• 2 ស្លាបព្រាម្សៅម្ទេសអាសូស៊ី (ឬម្សៅម្ទេសផ្សេងទៀត)
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 ពែង
• 4 ពែងទឹក
• 1 (15 អោន) អាចសណ្តែកខ្មៅ (ស្រោះ)
• 1 (15 អោន) អាច pinto សណ្តែក (drained)
• 1 (15 អោន) អាចតម្រងនោមតម្រងនោមពណ៌ក្រហម (ស្រោះ)
• កញ្ចប់ 1 ផោនពោតផ្អែមពោត (ធូរលាយទឹកល្អ)
• 6 អោនឈីម្រេចជែក (កាត់ចោល)
• ម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បន្ថែម ប្រេងអូលីវ និងខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងខ្ទះមួយហើយដាក់លើកំដៅមធ្យម។ ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែពួកគេមានភាពរលោងប្រហែល 5 ទៅ 6 នាទី។
2. បន្ថែមខ្ទឹមស, jalapeño, ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហម, oregano, chipotle, cumin និងម្សៅម្ទេស។ ញ៉ាំកូរសម្រាប់ 3 នាទី។
3. បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹក ស ណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកនិងពោត។
4. នាំយកទៅញ៉ាំមួយរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយចម្អិន 20 នាទី។
5. បនាប់ពី 20 នាទីយកដំឡូងមីឬស្ករស៊ូតានិងកិនសណ្តែកមួយចំកណា្តាលបាត។ នេះនឹងធ្វើឱ្យក្រមៅក្រាស់។ ពេលដែលអ្នកក្រឡុកកាន់តែក្រាស់វានឹងក្លាយទៅជាចម្អិន។ សម្រាប់វាយនភាពមធ្យមក្រាស់អំពី 1/4 នៃសណ្តែក (អ្នកតែងតែអាច mash បន្ថែមទៀតនៅពេលក្រោយ) ។

1. កូរឱ្យបានល្អហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

បំរើក្នុងចានដែលមានឈីសកាត់នៅលើកំពូល។ អ្នកក៏អាចដាក់វាជាមួយនំប្រពៃណីដូចជាគ្លីរ៉េតូរ៉ូអ៊ីតជាដើម។