មគ្គុទ្ទេសក៍កម្តៅតែ

Ah, សីតុណ្ហភាពញ៉ាំតែ ! ថ្វីត្បិតតែតែភាគច្រើនផលិតតែមួយពែងតែមួយប្រសិនបើអ្នកច្របាច់វាទាំងអស់នៅក្នុងទឹកក្តៅទឹកសាឡីជាច្រើននឹងធ្វើបានល្អប្រសើរនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ឧទាហរណ៍តែបៃតងនិងពណ៌សមានស្លឹកឆ្ងាញ់ជាងមុនហើយអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិច្រើនប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំទឹកត្រជាក់បន្តិច។ ស្លឹកឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកនឹងឆេះហើយទុករសជាតិល្វីងនៅក្នុងពែង។

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកផឹកតែអ្នកប្រហែលជាបានលឺថាមានសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនិងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ញ៉ាំប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ នេះគឺពិតដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងៗគ្នានៃតែនីមួយៗ។ ចូរនិយាយអោយច្បាស់លាស់: យើងកំពុងសំដៅទៅលើស្លឹកស្លឹករលោងពិតប្រាកដមិនមែនជាកញ្ចប់តែប៉ុណ្ណោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកតែកំប៉ុងវាពិតជាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលសីតុណ្ហភាពនៃទឹកដែលអ្នកកំពុងប្រើទេ។ គ្មានអ្វីដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិឬលក្ខណៈសម្បត្តិសុខភាពនៃតែកញ្ចប់នោះទេ។

រយៈពេលទាំងនេះតែប៉ុណ្ណោះតែប៉ុណ្ណោះគឺប្រហាក់ប្រហែលហើយអ្នកគួរតែកែសម្រួលវាអាស្រ័យលើរសជាតិតែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ថាំ Seeping Times ប្រហាក់ប្រហែល

តែខ្មៅ - ខ្មៅគឺជាប្រភេទតែមួយគត់ដែលមានភាពរឹងមាំបំផុតនិងអាចត្រូវបានញ៉ាំនៅក្នុងទឹករំពុះយ៉ាងពិតប្រាកដដែលវាមានរយៈពេល 4-6 នាទី។

តែអូលុង - ដូចដែលត្រូវបានគេរំពឹងទុកតែស្លឹកអូលុងស្ថិតនៅចន្លោះពណ៌បៃតងនិងខ្មៅ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺប្រហែល 190F ។ ប៉ុន្តែ oolong គួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យយូរជាងតែខ្មៅសម្រាប់រយៈពេល 5-8 នាទី។

តែបៃតង - អ្នកនឹងត្រូវមានសុភាពរាបសាជាមួយតែបៃតងរបស់អ្នក។ សីតុណ្ហភាពទឹកគួរតែនៅចន្លោះពី 150 ទៅ 160 អង្សារហើយដុះត្រឹមតែ 2-4 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

តែស - តែ ឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតដែលគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នមៗ។ ទឹកអាចមានសីតុណ្ហភាពកក់ក្តៅតិចជាងចំពោះតែបៃតងនៅឯ 180F ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែទុកវាអោយវែង។

យ៉ាងហោចណាស់ 4-6 នាទី។

តែ Rooibos - តែ រុក្ខជាតិក្រហមពីអាហ្វ្រិកខាងត្បូងគឺជាវត្ថុរឹងខ្លាំងណាស់ហើយគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹករំពុះយ៉ាងពេញលេញដូចគ្នានឹងតែតែខ្មៅ។

ភាគច្រើននៃ ដំណាំធញ្ញជាតិ - ជាមួយឱសថខុស ៗ គ្នាជាច្រើនដែលអាចប្រើសម្រាប់លាយតែរុក្ខជាតិមិនមានមធ្យោបាយដើម្បីផ្តល់សីតុណ្ហភាពឬការណែនាំអំពីភាពត្រឹមត្រូវណាមួយឡើយ។ ឱសថភាគច្រើនអាចត្រូវបានញ៉ាំក្នុងទឹករំពុះហើយបញ្ចូលរយៈពេល 5 នាទី។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការការសាកល្បងនិងកំហុសបន្តិចបន្តួចដើម្បីទទួលបានពែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប្រដាប់ស្ទង់កំដៅទេអ្នកអាចប្រាប់ពីសីតុណ្ហភាពទឹកដោយមើលពពុះ។ ពពុះតូចៗនឹងអណ្តែតលើផ្ទៃទឹក 160-170F ហើយអ្នកនឹងឃើញពពុះពីក្រោមកំប្លែង 180-190F ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកនឹងមានការរមៀលពេញលេញ។