សំណួរ: តើខ្ញុំអាចបែងចែកតែដោយវិធីណា?
ខ្ញុំលឺថាវាអាចធ្វើឱ្យ តែ decaf នៅផ្ទះដោយ "លាង" វាជាមួយទឹកក្តៅមុនពេលបង្កើតវា។ ខ្ញុំចូលចិត្តមិនផឹក កាហ្វេ ច្រើនដូច្នេះខ្ញុំចង់រៀនកាហ្វេធម្មជាតិរបស់ខ្ញុំនៅផ្ទះ។ តើអ្នកអាចប្រាប់ខ្ញុំពីរបៀបធ្វើវាបានទេ?
ចម្លើយ: អស់រយៈពេលប្រហែលជា 10 ឆ្នាំមកហើយមានការណែនាំមួយអំពីចរន្តធ្វើឱ្យកាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនមានទឹកក្តៅលាងចាន។ ជាធម្មតាវាមានអ្វីមួយដូចនេះ:
ទីមួយនាំទឹករបស់អ្នកឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកចាក់វានៅលើ tealeaves របស់អ្នកនិងចោតសម្រាប់ប្រហែល [20, 30, 45] វិនាទី។ ជាចុងក្រោយចាក់ទឹកចេញ (បោះចោល) ហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំតែតាមធម្មតា។ អ្នកទើបតែលុបចោលជាតិកាហ្វេអ៊ីន [50, 75, 80, 90] ប៉ុន្តែបានរក្សាទុកភាគច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងរសជាតិ។
សំឡេងល្អពេកដើម្បីក្លាយជាការពិត? ជាអកុសលវាគឺជា។
វិទ្យាសាស្រ្តបានបដិសេធគំនិតដែលថាអ្នកអាចបង្កើតតែជាតិ decaffeinated ដោយទឹកក្តៅ "លាងជមែះ" ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ អាក្រក់ជាងនេះទៅទៀតវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថាប្រភេទនៃវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះបានយកចេញជាច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប៉ុន្តែតិចតួចបំផុតនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីននោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេចាញ់បោកដោយការគិតស្មាននេះ (គំនិតខ្លួនឯង) រួមគ្នាហើយទេវកថានៃការមិនទទួលទានកាហ្វេផ្ទះមានច្រើនឥតគណនាទោះបីជាមានភស្តុតាងផ្ទុយគ្នា។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រើជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចជាងនេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍មួយក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោមជំនួស "ការបំផ្លាញផ្ទះ":
- សូមព្យាយាមប្រើ តែរុក្ខជាតិដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដោយឥតគិតថ្លៃ / tisane ជំនួសវិញ
- ជ្រើសរើសតែមួយដែល មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចតួច ដូចជា តែពណ៌ស ពីហ្វូជៀនឫ "តែត្រី" ដូចជា Hojicha ឬ Kukicha
- ជ្រើសរើសតែលាយតែ ដែលផ្ទុកទៅដោយឱសថគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈមួយចំនួនដូចជា ម៉ាក់ Morocco Mint ឬ Masala Chai
- ទិញតែ កាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេ
- ផឹកតែគុណភាពដែលល្អជាងមុន, ទទួលទានទំពាំងបាយជូររាល់ថ្ងៃនិងផឹកទឹកតិច
ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមបន្ថយជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាចង់អាន អំពីរបៀបកាត់បន្ថយជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងពិនិត្យមើលគន្លឹះរបស់អ្នកអានអំពី ការកាត់បន្ថយជាតិកាហ្វេអ៊ីន ។