ក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានគេប្រើវិធីខុសៗគ្នាប៉ុន្តែបើអ្នកបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ចូរញ៉ាំវាតែម្នាក់ឯងជាអាហារសម្រន់ឬគ្របវាទៅក្នុងសូកូឡាដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្អែមឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យពោតមានភាពល្អឥតខ្ចោះនិងត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងល្បាយដ៏ផ្អែមសម្រាប់ការលោតស្រស់នៅលើគ្រាប់ផ្អែម។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើរូបមន្តនេះសម្រាប់គ្រាប់ candied ផ្សេងទៀតដូចជាអាល់ម៉ុន, Walnut ឬស្វាយចន្ទី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង 1/2 ពែងពាក់កណ្តាល
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែ
- ស្ករ granulated 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ពែងទឹក
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់កាកាវនិងប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។ កូររហូតទាល់តែពពកត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ Roast នៅក្នុង oven 300F 20 ទៅ 25 នាទី stirring ជាញឹកញាប់។ ត្រជាក់។
- ផ្សំស្ករសអំបិលនិងទឹកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ ចម្អិន, stirring ជាប់លាប់, ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយ។
- ឆ្អិនទៅ 236F នៃទែម៉ូម៉ែត្រស្ករឬដំណាក់កាលទន់។ *
- យកចេញពីកំដៅ; លាយនៅក្នុង vanilla ។ បន្ថែមម្សៅនិងកូររហូតទាល់តែលាយក្រេម។
- បើកចេញក្រដាស waxed និងប្រើសមមួយដើម្បីបំបែក pecans ។
* ដើម្បីសាកល្បងសម្រាប់ដំណាក់កាលបាល់ទន់
ទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួចដែលបានធ្លាក់ចូលក្នុងទឹកត្រជាក់បង្កើតបានបាល់ប៉ុន្តែវាទន់គ្រប់គ្រាន់ល្មមនឹងរុញនៅពេលដណ្តើមម្រាមដៃ (234F ទៅ 240F) ។
ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារនិងការជំនួសគ្រឿងផ្សំ
គ្រាប់ក្រូចឆ្មារអាចត្រូវបានបង្កើនដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេស, ផ្អែមឬអ្វីនៅចន្លោះ។ ទាញទាំងនេះជាមួយ cranberries ដើម្បីលាយជាមួយរសជាតិ tart មួយចំនួន។ បន្ថែមគ្រឿងល្ពៅខ្លះឬក្លូនសម្រាប់បន្ថែមរសជាតិក្រអូបទៅនឹងរសជាតិនៃក្លិនស្អុយរបស់ pecans លីត្រ។ បម្រើពួកគេនៅកាបូបក្រណាត់កាបូបដែលមានដាវនិងស្លាកឈ្មោះសម្រាប់អំណោយផ្អែមសម្រាប់មិត្តភក្តិសមាជិកគ្រួសារឬសហសេវិក។ អ្នកក៏អាចពិចារណាដាក់វានៅកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងដែលមានក្រដាសជាលិកាសម្រាប់ជាកាដូដែលនៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលអាចលាប់ឡើងវិញបាន។ ពាងម៉ាសាតគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីរក្សាម្សៅស្ករគ្រាប់។
ការប្រើប្រាស់គ្រឿងក្រអូប Candied
pecans ស្ករគ្រាប់ត្រូវបានប្រើដើម្បីកំពូល pec pies ប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកំពូល casserole ដំឡូងផ្អែមក៏បានបម្រើជាមួយឈីសទន់ដូចជា brie, gorgonzola ឬឈីលខៀវ។ អ្នកក៏អាចធ្វើនំសាំងវិចពេលព្រឹកដ៏ផ្អែមល្ហែមផងដែរដោយការរួមផ្សំរវាងឈីបឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅនិងឈីសហាវ៉តារីជាមួយម្សៅស្ករគ្រាប់រវាងនំប៉័ងអាំង។ បន្ថែមពងចៀនសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត។
Candied Pecan Storage
pecans ស្ករអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ប៉ុន្តែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុង airtight មួយ។ ពួកវានឹងមានរយៈពេលពី 2-3 សប្ដាហ៍ប្រសិនបើបានផ្សាភ្ជាប់ត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងទូទឹកកករវាង 32 និង 40F ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងធុងខ្យល់មួយ, ជីវិតការផ្ទុក pecan កើនយ៉ាងខ្លាំងទៅប្រាំបីទៅដប់ខែ។
ប្រសិនបើជាប់គាំងហើយរក្សានៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមិនមានជាតិពុលអាចរក្សាទុកនៅកន្លែងណាមួយពី 18 ខែទៅ 2 ឆ្នាំ។ ថានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ក្នុងនាមជារូបមន្តនេះមិនប្រើស៊ុត, pecans ស្ករទាំងនេះអាចត្រូវបានរលាយនិងត្រជាក់។ នេះមិនមែនជាករណីសម្រាប់រូបមន្តដែលប្រើស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្ត pecan candied ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 277 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 0 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |