អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺផ្លែប៉ោមមួយនិងគ្រឿងផ្សំដែលជាធម្មតាអ្នកមាននៅលើដៃដើម្បីបង្កើតអំបូរផ្លែប៉ោម។ វាត្រូវការពេលពីរបីនាទីដើម្បីរៀបចំ muffins ហើយបន្ទាប់មកដុតនំពួកគេ។ ញ៉ាំវាភ្លាមៗឬទុកវាទុកក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃព្រោះវារក្សាបានល្អ។
រកមើលការយល់ដឹងតិចតួចបន្ថែមទៀតដែលផ្លែប៉ោមល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តផ្សំរូបមន្តនេះឬទេ? អ្នកអាចជ្រើសពីណាមួយដូចខាងក្រោមដែលគ្រាន់តែជាផ្លែប៉ោមដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនដែលត្រូវដុតនំជាមួយ:
នៅពេលអ្នកដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមវាសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកត្រូវចងចាំ។ ផ្លែប៉ោមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែមហើយវានឹងមិនរលួយនៅពេលដែលវាត្រូវបានដាក់ក្នុងឡ។ អ្នកមិនចង់ឱ្យពួកវាបាក់បែកទេនៅពេលអ្នកដុតនំពួកគេ - មិនដូចពេលដែលអ្នកបង្កើត applesauce នោះទេ។ ផ្លែប៉ោមជាធម្មតាមិនអាចភ្លក់រសជាតិឆៅបានទេប៉ុន្តែវាមិនមានន័យថាពួកគេនឹងមិនភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលដែលពួកគេមាននំខេកឬនំប៉័ងទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 2 ពែង
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្ករពែង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- nutmeg
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 1 ស៊ុត
- ប្រេងបន្លែ 1/4 ពែង (ឬប៊ឺរលាយ)
- ផ្លែប៉ោម 1 ពែង (ផ្អែម - ខ្ទា, លាយ, peeled និង chopped)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរបស់អ្នករហូតដល់ 400 អង្សាសេ (ឬកំដៅលឧស្ម័នដល់ 176 អង្សាសេ)
- ខាញ់សំណប៉ាហាំងម៉ុងហ្វីត 12 ពែងឬប្រើក្រដាស់ក្រដាស។
- ជាមួយនឹងលួសមួយ whisk ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតផ្សំគ្រឿងផ្សំសើម។
- កាប់ផ្លែប៉ោមមួយហើយបន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងគ្រឿងផ្សំសើមទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ កូរឱ្យបានត្រឹមតែរហូតដល់មានសំណើមនិងមិនហួសពេក។
- ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងចាន muffin មុនបានរៀបចំរបស់អ្នក។
- ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើតេស្តដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញ។ សូមឱ្យមីងហ្វីនត្រជាក់។
ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នេះផ្លែប៉ោមមូហ្វីនបង្កាន់ដៃ
ផ្លែប៉ោមជាច្រើនមានទំនោរធ្វើការយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងការដុតនំប៉័ងហើយទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួន។
- Braeburn: រសជាតិហឹររសជាតិផ្អែម។
- Cortland: ទាំងនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង McIntosh ហើយមានរសជាតិ tart ។
- Gala: ផ្អែមល្ហែមនៅរាល់ផ្លែប៉ោម។
- Granny Smith: ផ្លែប៉ោមបៃតងបុរាណដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែម។
- Honeycrisp: ប្រភេទផ្លែប៉ោមដ៏ស្រទន់និងស្រួយប៉ុន្តែវាអាចប្រើបានតែក្នុងរយៈពេលកំណត់ប៉ុណ្ណោះ។
- យ៉ូណាថាន: ទាំងនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងរដ្ឋភាគខាងលិចនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។
- ទីក្រុងរ៉ូមសម្រស់: ទាំងនេះមានរូបរាងស្រស់ស្អាតដែលរក្សាបានយ៉ាងល្អនៅពេលដែលកាត់ចោល។ វាផ្អែមស្រាល។
Winesap: ផ្លែប៉មទាំងនេះមានសំបកក្រាស់ហើយធ្វើការយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនិង cider ផងដែរ។
សូមចងចាំថាអ្នកអាចលាយប្រភេទផ្សេងគ្នាពីរបីទៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ក្ដារលាយចំណីអាហារដែលមានទំហំធំជាងនេះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 148 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 228 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |