ពោរពេញទៅដោយ tarragon រសជាតិ chervil និង basil ជាមួយ tang នៃ Cream sour , ទឹកជ្រលក់ dipping នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់មាន់ បង្គា ឬសាច់គោ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែងប៊ឺ (ឬ margarine)
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅ (គោលបំណងទាំងអស់)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- tarragon 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្ងួត)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ chervil (ស្ងួត)
- សាឡាត់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្ងួត)
- ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ធ្វើឱ្យប៊ឺសូលូឡែនលាយក្នុងទឹកក្តៅមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅ។ ចំអិន 1 ទៅ 2 នាទីឬរហូតទាល់តែម្សៅមានពណ៌ត្នោត។ បន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោ។ កូររហូតទាល់តែម្សៅរំលាយ។ បន្តធ្វើម្ហូប, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។
- កូរឱ្យនៅក្នុង Cream sour, tarragon, chervil, basil, ម្សៅខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។ រក្សាទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់នៅក្នុងទូទឹកកក។ សូមផ្ដល់ការណែនាំសម្រាប់ការបម្រើ។
- ដើម្បីបម្រើសូមផ្លាស់ប្តូរទឹកជ្រលក់ទៅខ្ទឹមបារាំងមធ្យម។ ចំអិនកំដៅមធ្យមពី 3 ទៅ 5 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅតាមរយៈការញ័រម្តងម្កាល។ បំរើក្តៅជាមួយសាច់។
បង្កាន់ដៃប្រភព: ដោយសិល្បៈកំសាន្ត (សិល្បៈកម្សាន្ត)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 103 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 12 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 173 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |