មិនមានការបដិសេធថា Bubble និង Squeak គឺជារូបមន្តសេសសល់។ តាមទម្លាប់ អាហារ លាយ អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យ ត្រូវបានគេបរិភោគនៅថ្ងៃចន្ទសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច (ជាមួយនឹងចៀនឆាដែលខ្ញុំពេញចិត្ត) ។ វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៃដំឡូងនិងបន្លែដែលធ្វើឱ្យម្ហូបប្រកបដោយនិរន្តនិងហ៊ាន។
កំណែ "ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់" នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើបន្លែពីដំបូងប៉ុន្តែបើអ្នកមានបរិមាណដំឡូងឆ្អិនល្អ ៗ (វាដំណើរការល្អបំផុតប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើ mash) និងបន្លែបន្ទាប់មកប្រើវា។
ខ្ញុំបានបន្ថែម Chorizo តិចតួចចូលទៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់រសជាតិប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានកំណែបន្លែទុកវាចេញ។ តើធ្វើដូចម្តេចអំពី sausage សល់កាកសំណល់តិចតួចសាច់គោ shredded ពី roast ជំនួសវិញ? Versatility គឺជាលំដាប់នៃថ្ងៃនៅទីនេះប្រើអ្វីដែលអ្នកមាន; អ្នកនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។
ការប្រើប្រាស់អាហារដែលទុកចោលទំហំនៃម្ហូបរបស់អ្នកអាស្រ័យទៅលើចំនួនអ្នកមាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 450 ក្រាម / 1 លីត្រដំឡូងបារាំងថ្មី (ត្រួយនិងកាត់ចូលក្នុងត្រីមាស)
- កាប់ឆៃចំនួន 225 ក្រាម / កន្លះលីត្រ (លាងសមាតនិងកាត់ជាកំណាត់ ៗ )
- 4 ប្រេងអូលីវ
- butter 1 tbsp
- ស្ពៃក្តោប 225 ក្រាម / កន្លះលីត្រ (កាត់ចោលយ៉ាងល្អ)
- peas 4 tbsp
- កន្លះខ្ទឹមបារាំង (ឆ្អិនល្អ ៗ )
- 4 ស៊ុត (ស្រស់, ជួរដោយឥតគិតថ្លៃ)
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
- 115g / 4 oz ភាសាអេស្ប៉ាញ Chorizo (ឬ Pancetta, cubed: ស្រេចចិត្តអ្នកអាចរក្សាសាច់នេះដោយឥតគិតថ្លៃប្រសិនបើអ្នកចង់) ។
- 1/4 ពែង parsley រាបស្មើ (កាត់ល្អ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នាំយកទឹកឆាទៅរំពុះយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ថែមដំឡូងថ្មីចំអិន 5 នាទីតែប៉ុណ្ណោះបង្ហូរនិងរក្សាទៅម្ខាង។
- កំដៅ oven ទៅ 180 ° C / 350 ° F / ឧស្ម័ន 5
- កំដៅឆ្អិនអាំងឬខ្ទះឆ្អិនធំនៅលើចង្ក្រាន។ បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងប៊ឺនិងកំដៅតាមរយៈការថែរក្សាកុំឱ្យឆេះ។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិននិងការ៉ុត។ កូរហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡ។ ចម្អិន 20 នាទីរហូតដល់ដំឡូងនិងការ៉ុតត្រូវបានលឿងនៅលើគែម។
- យកខ្ទះពីចង្ក្រានបន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងពោតហើយកូរឱ្យបានល្អ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយធ្វើអណ្តូង 4 ដែលមានចន្លោះស្មើគ្នានៅជុំវិញខ្ទះបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងអណ្តូងនីមួយៗ។ រដូវវស្សាពិតជាល្អជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកប្រោះនៅលើខ្ទឹមបារាំងនិងទីបំផុត Chorizo ឬ Pancetta ប្រសិនបើប្រើ។
- ដាក់ដបដាក់ត្រលប់ទៅចង្ក្រានវិញហើយចំអិន 1 នាទីបន្ថែមទៀតរឺរហូតដល់ពណ៌សត្រូវបានកំណត់ហើយចានឆ្អិនត្រូវបានចំអិនទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។
- លាងសមាតចញពីលអ្នកទុកសល់រយៈពល 5 នាទីបនាប់មកលាងជើងខាញ៉ូសហើយចាក់ទឹក។
រូបមន្តខាងលើគឺសម្រាប់ចម្អិនអាហារនេះពីទទេ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចចំអិនចំណីអាហារដែលចម្អិនពីអាហារ ថ្ងៃអាទិត្យ របស់អ្នកក្នុងករណីដែលកំដៅប្រេងនិងប៊ឺហើយដំណើរការពីចំណុចទី 4 ក្នុងការណែនាំដោយប្រើបន្លែអ្វីដែលអ្នកមាន។
នេះគឺជាជម្រើសរបស់ខ្ញុំបន្លែអ្នកអាចហៅការផ្លាស់ប្តូរដែលអ្នកចូលចិត្តគោលការណ៍គឺដូចគ្នា។ ញ៉ាំប៉ីសនីបួរផ្កាស្ពៃខៀវ spinach ឆាំងស្លាំងស្វាយ ... ការងារទាំងអស់បានយ៉ាងល្អ។ ជម្រើសអាស្រ័យលើអ្នក។ សូមរីករាយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 494 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 241 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 496 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 33 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |