រូបមន្តស្ករអំពៅបុណ្យណូអែលរបស់អាឡឺម៉ង់ (Marzipankartoffeln)

ដំឡូងបារាំងប្រពៃណីអាឡឺម៉ង់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្ករគ្រាប់ស្ករអាឡឺម៉ង់ជាភាសាអង់គ្លេសនិងម៉ាហ្សីបកាកថូហ្វែននៅអាល្លឺម៉ង់អាចត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះជាការព្យាបាលសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមកហៅនិងជា អំណោយ ឬការពេញចិត្តដែល អាចបរិភោគបាន នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរទស្សនកិច្ចនេះ។

ពួកវាត្រូវបានធ្វើពីអាល់ម៉ុនដីនិងស្ករម្សៅ។ ទោះបីជាមានរូបមន្តដែលហៅរកស៊ុតពណ៌សឆៅខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តមួយដោយគ្មានពួកគេដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងពងឆៅ។

Marzipankartoffeln ជាប្រពៃណីត្រូវបានគេផ្តល់ទៅឱ្យមិត្តភក្តិនៅក្នុងថង់តិចតួចឬបានដាក់នៅលើ Adventsteller នេះ (ចាននៃអំពើល្អដែលបានកំណត់នៅឯបុណ្យណូអែល) ។ ខាងក្រោមនេះជា រូបមន្តព្យាបាលបុណ្យណូអែលអាល្លឺម៉ង់បន្ថែមទៀត ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/3 ពែង (125 ក្រាម) អាល់ម៉ុន (ដី)
• ស្ករ 1 ពែង 1/5 (125 ក្រាម) (confectioners ')
• 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកផ្កាឈូក (ឬទឹកក្រូចដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចតាមប្រពៃណីឬក៏រសជាតិដើម)
• Cointreau ឬរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចផ្សេងទៀត liqueur)
• 3 ដំណក់នៃក្លិនអាល់ម៉ុនជូរចត់ (ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេវ៉ានីឡា)
• ម្សៅកាកាវ 4 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ការរៀបចំទុកជាមុន: អ្នកអាចទិញអាល់ម៉ុនដីជាម្សៅអាល់ម៉ុនដែលគេស្គាល់ថាជាអាហារអាល់ម៉ុនប៉ុន្តែវាអាចមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ អ្នកក៏អាចស្លាបព្រា 2 ពែងអាល់ម៉ុនឆៅ (ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាជាតិសរសៃនៅក្នុងស្ករគ្រាប់របស់អ្នកកុំធ្វើឱ្យអាល់ម៉ុនស្អាត) រអិលស្បែករបស់ពួកគេហើយកិនវាដោយខ្លួនឯងក្នុងដំណើរការអាហារ។ ដោយអាស្រ័យលើការអត់ធ្មត់និងដំណើរការអាហាររបស់អ្នកផលិតផលរបស់អ្នកអាចមានកម្រិតទាបជាងអាហារអាល់ម៉ុនដែលបានទិញ។ វាមិនជាប់ជាមួយគ្នាទេប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចធ្វើវាបាន។

1. បើសិនជាដំឡូងស្ករគ្រាប់របស់អ្នកទិញម៉ាហ្ស៊ីភីនដែលបានទិញរួចហើយដោយប្រើម៉ាហ្សីតពណ៌សប្រពៃណី (ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង) មិនសំខាន់ទេព្រោះស្ករគ្រាប់នឹងត្រូវបានធូលីដោយម្សៅកាកាវយ៉ាងណាក៏ដោយ។ ម៉ាហ្ស៊ីផិនដែលបានផលិតពីមុនកាន់តែថ្លៃជាងមុននិងមិនសូវថ្លៃដើមក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។
2. ធ្វើឱ្យដំឡូង: លាយជាមួយអាល់ម៉ុនដីស្ករសស្ករសទឹកឬទឹកក្រូចពោធិសាត់ឬ Cointreau និងក្លិនអាល់ម៉ុនអាល់ម៉ុនឬលាយទឹកខ្មៅនៅក្នុងចានធ្វើម្ហូបឬដោយដៃរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នានិងស្អិត។ បន្ថែមអង្គធាតុរាវបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែម្សៅដាប់ជាប់គ្នា។ យកចេញពីដំណើរការអាហារ។
3. ប្រើ 1 ស្លាបព្រាឬតិចជាងនៃម៉ាហ្សីប៉ាន់, បង្កើតគ្រាប់បាល់ដូចជាដំឡូងតូច។ មនុស្សមួយចំនួនបង្កើតបានរលូនល្អឥតខ្ចោះបាល់រាងមូលជំនួសឱ្យរូបមន្តដំឡូង។
4. លាយម្សៅកាកាវនិងក្លិនឈុនរួមគ្នានៅក្នុងចានមួយ។ រមៀលបាល់នៅក្នុងកាកាវនិងកុលសម្ព័ន្ធនិងកំណត់ដាច់នៅលើក្រដាស parchment ដើម្បីស្ងួត។

ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យដំឡូងមានលក្ខណៈជាប្រពៃណីសូមប្រើ 1 ស៊ុតដែលមានប៉េងប៉ោះដែលមានមុខម្ហូបខាងលើនិងកាត់បន្ថយបរិមាណនៃទឹកដោះគោ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	87
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	9 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )