រូបមន្តស្រាបៀរស្រាប៊េស

កំប៉ិត ចៀនគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយនៅភោជនីយដ្ឋាន។ ប្រភេទនៃមឹកបំពងនេះប្រើដបស្រាបៀរសាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន ហ្វ្រូជ្រៅ ទេគ្រាន់តែប្រើក្រឡុកជ្រៅ ៗ ។ បម្រើជាមួយចានអាហារពិសេសនៃទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាបាយសម្រាប់ជ្រលក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 1/2 ផោន
• មឹក
• 1 1/2 ពែងម្សៅ rye
• ប្រេងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្រាបៀរ 2 ដប (12 អោន)
• 5 ស៊ុតពណ៌ស (វាយរហូតដល់ពិបាកប៉ុន្តែមិនស្ងួត)
• ប្រេងបន្លែ 4 ពែង
• ឆ្អិន 2 ប៉ណ្ណសឺ (curly)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដើម្បីសំអាតខាត់ទឹកកកយកស្បែកភ្លឺនិងកាត់ក្បាលនិងព្យួរពីរាងកាយ។ បំបែកភាពមមាញឹកពីក្បាលហើយបោះបង់ចោលក្បាល។ យកចេញនិងការបោះបង់ចោល quill មានតម្លាភាពពីរាងកាយ។ លាងសម្អាតផ្ទៃខាងក្រៅនៃរាងកាយមឹក។ ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ កាត់រាងកាយមឹកទៅជារង្វង់ 1/2 -inch ធំទូលាយ; ទុកសំណង់មិនកាត់។

នៅក្នុងចានលាយមួយផ្សំម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងសណ្តែកអំបិលនិងម្រេចនិង whisk ដើម្បីផ្សំ។

ឆ័ត្រនៅក្នុងស្រាបៀរតិចតួចក្នុងមួយពេល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្នត់នៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស។

កំដៅប្រេងឆៅនៅក្នុងចង្ក្រានជ្រៅរហូតដល់ 375 អង្សារ F. សូមយកចិញ្ចៀននិងម្នាងសិលាចូលទៅក្នុងដបនិងចៀនក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅក្នុងរយៈពេល 2-1 / 2 នាទី។ បង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស។ រក្សា​កម្ដៅ។

ស្ងួត parsley បានយ៉ាងល្អហើយចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅក្នុងរយៈពេល 20 វិនាទី។ បង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស។ រៀបចំសត្វមឹកនៅក្នុងចិញ្ចៀនមួយនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយនិងកំពូលជាមួយ parsley ។ បំរើក្តៅ។

ប្រភព: អំណរនៃអាហារសមុទ្រ ដោយ Patrice Boely (Barron's)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2444
ជាតិខ្លាញ់សរុប	232 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	163 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	661 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	632 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	52 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )