ការញ៉ាំបង្អែមពីប្រទេសចិនមានលក្ខណៈខុសគ្នាទៅតាមរសជាតិវាយនភាពនិងរូបរាងខាងក្រៅបើប្រៀបធៀបនឹងម្ហូបលោកខាងលិច។ ជាការពិតណាស់បង្អែមតែងតែត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងហាងលក់ទំនិញប្រពៃណីនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសចិនខណៈពេលដែលបង្អែមនៅភាគខាងលិចត្រូវបានគេរកឃើញនៅភោជនីយដ្ឋាននិងហាងផ្សេងៗ។
បង្អែមរបស់ប្រទេសចិនមាននិន្នាការមួយក្នុងចំណោមពីរយ៉ាងគឺ: ផ្លែឈើស្រស់មួយចំនួនឬការច្នៃប្រឌិតដែលអាចចំណាយពេលច្រើនម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។ ខណៈពេលដែលទាំងពីរមានកន្លែងរបស់ពួកគេ, ពេលខ្លះអ្នកគ្រាន់តែប្រាថ្នាអ្វីមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដូចជាបង្អែមដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យនិងទាក់ទាញក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ ខាងក្រោមនេះគឺជាមុខម្ហូបបង្អែមមួយចំនួនដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសចិន។
01 នៃ 06
អំបូរអាល់ម៉ុងរូបភាព MIXA / Getty អំបិលអាល់ម៉ុនគឺជាបង្អែមដ៏សាមញ្ញមួយដែលធ្វើពីអាល់ម៉ុងដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានផ្លែ។ គ្រាន់តែប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំដូចជា gelatin, ស្ករ, និងអាល់ម៉ុងដើម្បីស្រូបយកបង្អែម។ ក្រូចម៉ាញានឬក្រឡុកផ្លែឈើត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះគឺអាចសម្របខ្លួនបានហើយអាចប្រើប្រភេទផ្សេងៗនៃផ្លែឈើដែលអាចលុបចោលឬស្រស់បានតាមដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់រសជាតិផ្អែម។
02 នៃ 06
Salad ផ្លែឪឡឹកញាក់Maximillian Stock Ltd. / Photolibrary / Getty Images ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងចិនគឺជាប្រភេទផ្លែឈើដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងស្រទន់ជាមួយទឹកសុីរ៉ូស្ករនិងរៀបចំបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងពាក់កណ្តាលផ្លែឪឡូង។ នេះជារូបមន្តធ្វើឱ្យស្រស់ស្អាតដើម្បីបម្រើភ្ញៀវ។
សាឡាត់ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងដុសលាងសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងបាល់ជាមួយនឹងអ្នកលេងបាល់។ ទឹកដោះគោស្រស់គឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះរូបមន្តនេះដែលពាក់ព័ន្ធនឹងទឹកឃ្មុំស្ករទឹកដោះគោ raspberry ទឹក lemon និងច្រើនទៀត។
03 នៃ 06
Pears ចំហុយជាមួយទឹកឃ្មុំstu_spivack / Flicker / CC នៅក្នុងម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះ, pears ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកឃ្មុំនិងកាលបរិច្ឆេទ, និង steamed gently ។ ប្រសិនបើ pears អាស៊ីគឺមានការលំបាកក្នុងការរកឃើញប្រើ Bartlett pears ជាជម្រើសមួយ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំត្រឹមតែបួនមុខរូបមន្តសាមញ្ញនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 35 នាទីដើម្បីចម្អិននិងរៀបចំ។ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមនឹងចូលចិត្តម្ហូបនេះ។ វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយឬឈឺបំពង់ក។
04 នៃ 06
Pina Colada Tofu Shakeរូបភាពប្រភព / រូបភាព Getty ការញ័រដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យមានបង្អែមអាហារសម្រន់ឬអាហារពេលព្រឹកពេលដែលអ្នករត់។ គ្រាន់តែបញ្ចូលគ្នានូវតៅហ៊ូតាន់ទឹកដោះគោចេកម្នាស់និងចំរាញ់ដូងដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកដ៏សម្បូរបែបនេះញ័រ។ អ្នកក៏អាចជំនួសការដកស្រង់ដូងសម្រាប់ដូងក្រឡុកបើចាំបាច់។ ដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាប្រើ ទឹកដោះសណ្តែក និងបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃមេរោគស្រូវសាលី។
05 នៃ 06
ចេកក្នុងទឹកដោះគោដូងJ គង្វាល / អ្នកថតរូបជម្រើសរបស់ RF / Getty Images ទឹកដោះគោដូងផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមដល់ចេកក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនិងរហ័ស។ វាក៏បង្កើតបង្អែមស្រាលមួយសម្រាប់ពីរនិងអាចត្រូវបានទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបម្រើក្រុមមួយដែលមានបួន។
គ្រាន់តែកេះចេក 2 ធំហើយកាប់វាទៅក្នុងរន្ធខាំ។ បន្ទាប់មកនាំយកទឹកដោះគោដូងទៅឱ្យឆ្អិនបន្ថែមស្ករសនិងក្លិនឈុនហើយដាក់ចេកចូល។ រូបមន្តនេះចំណាយពេលត្រឹមតែ 15 នាទីដើម្បីរៀបចំនិងចំអិនធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួល។
06 នៃ 06
ចេកក្នុងចំអិនទឹកដោះគោចៀនMichael Rheault - madfire@gmail.com / Getty Images ទឹកដោះគោក្រេមនិងក្រែមដូងធ្វើឱ្យសម្បូរទៅដោយចេកសម្រាប់នំប៉័ង។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែឈើនៅអាស៊ីផ្សេងៗទៀតដូចជាផ្លែស្វាយឬម្ទេសសម្រាប់រសជាតិផ្សេង។ មុខមាត់របស់ភេសជ្ជៈនេះហៅថាគ្រឿងផ្សំតិចជាង 7 ហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកគាំទ្រចេកនិងដូង។