រូបមន្ត Fries បន្លែក្រាស់ - ដុតនំ

ដំឡូងបំពងមិនត្រូវបានគេហៅថា ល្វីវីវ៉េនហ្វ្រេត ឬ "ភរិយា លេស '' នៅក្នុងភាសាហូឡង់។ ជាការពិតណាស់ការចម្អិនដំឡូងបារាំងជាមួយស្បែកមិនងាយស្រួលទេប៉ុន្តែប្រហែលជាមានសុខភាពល្អ (ខ្លះនិយាយថាសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនស្ថិតនៅក្រោមស្បែកហើយត្រូវបានយកចេញដោយការកោស) ។ តាមវិធីណាក៏ដោយយើងចូលចិត្តដំឡូងបំពងទាំងនេះពីព្រោះពួកគេមាន មួយរសជាតិដំឡូងផ្សេងគ្នានិងហាក់ដូចជាស្រូបយកជាតិខ្លាញ់តិចជាងបងប្អូនជីដូនមួយរបស់បារាំង។ ជាធម្មតាយើងគ្រាន់តែបោះវាទៅក្នុងប្រេងតិចតួចហើយដុតវានៅក្នុងចង្ក្រានដើម្បីបន្ថយជាតិខ្លាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូងបារាំងចំនួន 6 ធំ (លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងខ្លាញ់, ច្រូតចង្កេះឬក្រូចឆ្មារ)
• ស្រេចចិត្ត: ឱសថដូចជា rosemary ឬ thyme
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• ម្រេចរសជាតិពេក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 450 អង្សាសេ (250 អង្សាសេ) ។
2. រៀបចំក្បាលដោះដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើធុងដុតនំស្រោបដោយក្រដាសជ័រដែលដាក់នៅលើធុងឆ្អឹងខ្ចី។
3. ហៀរចេញដោយប្រេងរដូវរដូវហើយបោះដោយដៃរបស់អ្នក។ អ្នកចង់ឱ្យគ្រប់ដំឡូងបារាំងដុតដោយប្រេងឥន្ធនៈប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់ឱ្យវាត្រជាក់។
4. ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់ fries ឈានដល់ពណ៌និង crispness ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
5. បង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចបង្ក្រាបស្រស់។

បម្រើជាមួយ mayonnaise ធ្វើដោយដៃមួយចំនួននិងក្រូចឆ្មារមួយ។

បំរែបំរួល: ដើម្បីច្រៀងចៀនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនសាមញ្ញទាំងនេះសូមលាយជាមួយដើមហឹមម៉ាម៉ារីស្រស់ឬវីតាមីនឬម្សៅម្ទេសស្ងួតមុនដាក់វានៅក្នុងឡ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	69
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	83 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )