8 ស្រាបៀរកាហ្វេដែលជាកញ្ចប់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
មិនមានការផ្គូផ្គងធម្មជាតិច្រើនជាងនៅលើពិភពលោកជាងស្រាបៀរនិងគ្រាប់កាហ្វេទេ។ រសជាតិលីងជ្រៅនៃស្រាបៀរងងឹតដូចជា ស្ត្រប៊េ ស Schwarzbier អ្នកជាប់គុកអ្នកផែលផាកប៊ុក និងអ្នកដទៃទៀតខ្ចីខ្លួនឱ្យល្អឥតខ្ចោះទៅកាន់កាហ្វេដ៏ជូរចត់ពណ៌ខ្មៅដ៏ស្រស់ស្អាត។
ស្រាស្រាបៀររះឡើងវិញបានឃើញការផ្ទុះដែលជា ស្រាបៀរ សំណព្វនេះ។ មានរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវដែលមិនមានស្រាបៀរយ៉ាងហោចណាស់មួយកំប៉ុងទាំងនៅក្នុងក្រុមរបស់ពួកគេជាទៀងទាត់ឬបង្ហាញតាមរដូវកាលពេញនិយម។
នេះជាស្រាបៀរកាហ្វេមួយចំនួនដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីកាហ្វេសូមពិនិត្យមើលកាហ្វេនិងទឹកតែ។
01 នៃ 08
ហាងកាហ្វេ Schlafly
លោក Schlafly បានសហការជាមួយកាហ្វេ Kaldi ក្នុងស្រុកកាលីនៅលើស្រាបៀរនេះ។ ពាណិជ្ជកម្មសេរីក្លិនស្អុយញ៉ាំអាហារក្លាដេសត្រជាក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងហាងអូតាម៉េនស្ទូដដែលមានប្រជាប្រិយភាព។ លទ្ធផលគឺស្រាបៀរដែលត្រូវបានពិពណ៌នា (ដោយភរិយាខ្ញុំ) ថា "សូកូឡាគ្របដណ្តប់សណ្តែក espresso នៅក្នុងសំណុំបែបបទរាវ" ។
02 នៃ 08
ថ្មល្បែងចាវ៉ា
ញ៉ាំជាមួយកាហ្វេស៊ូម៉ាត្រាកាហ្វេនេះគឺពេញចិត្តណាស់។
គូជ្វាចាស្ទូតជាមួយម្ហូបអាហារហឹរដូចជាឥណ្ឌាអេត្យូពីឬស៊ីឈាន់។ ជ្វាស្តុតដើរបានយ៉ាងល្អជាមួយបង្អែមដូចជានំសូកូឡាខ្មៅនំសូកូឡាទឹកដោះគោអេសឺសឺសឬឈីសកំប៉ុងជាមួយផ្លែត្រសក់និងឈីសដូចជាម៉ាក់កាហ្វ្រេនស្ទីលតុនហ្វាតាប៉ាំមីសាននិងរ៉ូខ់ហ្វ័រ។
03 នៃ 08
ស្រាបៀរកាហ្វេ Meantimeក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរឡុងទ័របានយកមាសនៅឯ World Beer Cup ឆ្នាំ 2006 សម្រាប់ស្រាបៀរកាហ្វេរបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយកាហ្វេ Fairtrade មកពី Union Coffee Roasters ។
04 នៃ 08
Lagunitas Cappuccino Stout Aleកាហ្វេធំងងឹតនិងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកគាំទ្រ java hardcore បំផុត។ ខ្ញុំមិនដឹងទេថាហេតុអ្វីវាត្រូវបានគេហៅថា cappuccino ព្រោះវាមិនមានទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលបានចូលរួមក្នុងការញ៉ាំតែ 9,2% ទេបន្ទាប់ពីផឹកវាវាមិនមានអ្វីសំខាន់ទេ!
05 នៃ 08
ក្រុមហ៊ុននុយក្លេអ៊ែរខឹនផូវើរ
អ្នកផឹកកាហ្វេអាឡាស្កានេះគឺជាកិច្ចសហការមួយផ្សេងទៀតជាមួយនំប៉័ងក្នុងស្រុក។ អ្នកញ៉ាំនៅហាង Midnight Sun Brewing ត្រូវបានគេស្ងើចសរសើរយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងអាល់ទិក Rhino Coffee Blend ដែលពួកគេបានដាក់ឈ្មោះស្រាបៀរបន្ទាប់ពីវា។
អាកទិក Rhino Coffee Porter រួមបញ្ចូលគ្នានូវចំណាប់អារម្មណ៍ពីរនៅប៉ាស៊ីភិចភាគពាយព្យភាគខាងជើង: កាហ្វេនិង ale ។ លទ្ធផលគឺមានមនោសញ្ចេតនាស្នេហានិងរឹងមាំអស្ចារ្យ - អ្នកគាំទ្រដែលត្រូវបានបញ្ឆេះដោយផ្សំជាមួយនឹងគ្រាប់កាហ្វេដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
06 នៃ 08
Brooklyn Brewery Reserve Brewmaster's Reserve Boosted Coffee Stoutរដូវកាលនេះពីក្រុមហ៊ុន Brooklyn Brewery គឺជាឧទាហរណ៍មួយផ្សេងទៀតនៃស្រាបៀរល្អរួមជាមួយកាហ្វេល្អ។
Brooklyn Intensified Coffee Porter ចាប់ផ្តើមជាមួយ ale ធំសម្បូរបែបសូកូឡាដែលមានអាយុរាប់ពាន់ខែក្នុងធុងបឺរតនៈ។ កាហ្វេដើមតែមួយគត់ពី El Salvador ត្រូវបានលីទៅរកភាពល្អឥតខ្ចោះ។ រុំខ្លួនឯងសម្រាប់កំណត់ចំណាំស្មុគ្រស្មាញនៃសូកូឡាងងឹត, vanilla, ដើមឈើអុក, berries, និងផ្លែឈើស្ងួត។
07 នៃ 08
ក្រុមហ៊ុន Flying Fish Brewing Co. ក្រុមហ៊ុន Imperial Espresso Porterការប្រណាំងត្រីផ្សងព្រេងបានធ្វើការជាមួយអឌ្ឍចន្ទភ្លឺចិញ្ចែងដើម្បីនាំមកនូវការបញ្ចូលគ្នាប្រាំប្រភេទពិសេសសម្រាប់អ្នកយាមងងឹតដ៏រឹងមាំនេះ។ នេះបើយោងតាមក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរស្រាបៀរមានកំណត់ត្រាកាហ្វេ (ធម្មជាតិ!), កាហ្វេ, គ្រឿងអលង្ការ (ពីភ្នំហាន់រី) និងគ្រឿងទេស។ ស្រាបៀរបញ្ចប់ជាមួយនឹងតួអង្គឈ្លុយក្ដោង / សាច់គោពណ៌ខ្មៅពីគ្រាប់សណ្តែកអេឌីអេមអូដ៏កម្រ។ អូយាយវាក៏ជាការផាកពិន័យរបស់រាជនៅ 8% គ្រឿងស្រវឹង។ ដូចជាវត្ថុហ៊ានណាស់!
ដើមឡើយត្រូវបានផលិតដើម្បីអបអរខួបលើកទី 10 របស់ពួកគេឥឡូវនេះបានក្លាយជារដូវកាលចុងរដូវត្រជាក់។
08 នៃ 08
ជ័យជំនះនៅសមុទ្រកាហ្វេវ៉ានីអ៊ីមភឺរផរធើរ
ជាមួយនឹងការបន្ថែម vanilla, អ្នកផឹកកាហ្វេនេះបានចំណាយពេលនៅលើផ្នែកទន់ជ្រូកជាមួយចំណាំនៃការ៉េមសូកូឡា។
ជ័យជម្នះនៅឯសមុទ្រ Imperial Porter គឺជាដិតនិងរលូនដោយមានភាពផ្អែមល្អែម។ អ្នកកាប់ឈើដ៏រឹងមាំនេះត្រូវបានប្រើជាមួយសណ្តែកវ៉ានីនិងសណ្តែកកាហ្វេកាហ្វៀការ៉ាប៊ីរីរបស់សាន់ឌីអេហ្គូ។ ចំណាំក្រឡុកនិងល្បាយអាស៊ីតតិចតួចនៃកាហ្វេត្រជាក់ត្រជាក់តុល្យភាពយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងពណ៌ក្រហម caramel undertones ផ្អែមនៃការបង្កើតការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលឈ្នះ។