Bruschetta គឺជាអាហារដែលមានជាតិអ៊ីតាលីធម្មតាដែលធ្វើពីនំបុ័ងអាំងខ្ទៅជាមួយនឹងល្បាយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស។ វាជាឱសថដ៏ឆ្ងាញ់ពិសានិងរីករាយក្នុងការធ្វើនិងញ៉ាំ។
នៅក្នុងរូបមន្តនេះដុំសាច់មាន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅសុដន់សាច់មាន់ដុតសម្រាប់ម្ហូបសំខាន់មួយដែលមានភាពស្រស់ស្អាតមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុងសាច់មាន់។ ខ្ញុំចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះនិងផ្លែបឺរជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងប៉ាសមីសាន។
បម្រើរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយនឹង salad ពណ៌បៃតងបោះជាមួយផ្សិតនិង drizzled ជាមួយ vinegar អ៊ីតាលី vinaigrette និងផ្លែឈើស្រស់មួយចំនួន។ ស្រាកញ្ច្រែងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយនឹងក្លាយជាការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ សម្រាប់ dessert បម្រើ នំក្រូច ឬ brownies មួយចំនួន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 សាច់ដុំឆ្អឹងមាន់គ្មានសម្បក
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមអំបិល
- 3 ប៉េងប៉ោះ plum, chopped
- 1 ផ្លែបឺរខាត់, peeled និង chopped
- 1/2 ពែងស្លឹកសាមញ្ញស្រស់ត្រាំ
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រៀបចំនិងកំដៅកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ចូវសាច់មាន់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងលាយជាមួយអំបិលខ្ទឹម។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើខ្ទះគម្របនិងចម្អិនរយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់មាន់ធ្វើវាស្ទើរតែធ្វើវាម្តង។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផ្សំផ្លែប៉េងប៉ោះប៊ុតុងសូអាសីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលម្រេចនិងទឹកក្រូចឆ្មារនៅក្នុងចានតូចមួយហើយលាយផងដែរ។
នៅពេលដែលមាន់ត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែសូមដាក់ដុំនីមួយៗជាមួយល្បាយប៉េងប៉ោះខ្លះៗនិងលាយជាមួយឈីសប៉ៀមសាន។
គ្របដណ្តប់ការដុតនិងចំអិនពី 2 ទៅ 5 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់មាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅ 165 ° F ។
បំរើសាច់មាន់ភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1375 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 82 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 35 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 421 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 478 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 137 ក្រាម |