សាច់អាំងសាច់មាន់ងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់ថៃ

ស្លាបព្រាសាច់អាំងថៃទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតហើយរសជាតិឆ្ងាញ់។ សូម្បីតែកូន ៗ របស់អ្នកនឹងទៅជាឆ្កួតសម្រាប់ ស្លាបមាន់ អាស៊ីទាំងនេះដែលប្រែទៅជាក្លិនធម្មជាតិដោយទឹកក្រឡុកនិងទឹកជ្រលក់ផ្អែមបន្តិច។

សាច់អាំងពីខាងក្រៅរឺដុតនំពួកគេនៅចង្ក្រានរបស់អ្នក - វិធីណាមួយពួកគេបានក្លាយជាអស្ចារ្យ។ ស្លាបមាន់ជាជម្រើសពេញនិយមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមិនថានៅអំឡុងពេលសប្ដាហ៍ឬនៅលើចុងរដូវក្តៅក្តៅចុងសប្តាហ៍។ អ្នកក៏អាចរីករាយជាមួយពួកគេដូចជាអាហារថ្ងៃសម្រាក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កញ្ចប់ស្លាបមាន់ទំហំធំ (ស្លាបពី 12 ទៅ 24)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកត្រី
• ខ្ទឹមស 4-5 ខ្ទឹមស (minced)
• 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវថៃ មានលក់នៅតាមផ្សារទំនើបធំ ៗ ជាច្រើននៅអាស៊ី។
• ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
• ketchup ប៉េងប៉ោះ 1 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade ទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយអ្វីៗផ្សេងទៀតក្រៅពីស្លាបមាន់: ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកត្រីខ្ទឹមទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចទឹកត្នោតទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រប៉េងប៉ោះ ketchup និងម្ទេសក្រហម។ កូរអោយល្អដើម្បីរំលាយជាតិស្ករ។
2. ដាក់ស្លាបមាន់នៅក្នុងចានធំមួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់លើពួកគេ។
3. កូរឱ្យបានល្អដើម្បីដាក់សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
4. អនុញ្ញាតឱ្យស្លាបមាន់ពន្លត់រយៈពេល 10 នាទីឬយូរជាងនេះនៅពេលដែលអ្នកដុតកំដៅឬដុត។ អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាឈ្លានពានរហូតដល់ 24 ម៉ោងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

1. វិធីដុត:

   នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដុតនិងដុតគឺក្តៅដាក់ស្លាបមាន់នៅលើដុត។ ហើរស្លាបព្រិលជាមួយគ្នានៅលើចំហៀងគ្នាជាមួយនឹងថ្មម៉ានីសដែលនៅសល់ពីបាតចាន។

2. វិធីសាស្រ្តជ័រ:

   ដាក់ស្លាបក្នុងម្ហូបដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅនៅសីតុណ្ហភាព 350 អង្សារយៈពេល 30 នាទី។ យកវាចេញពីឡ។ បនា្ទាប់មកបន្តៅឡៅឡៅទៅ "ការី" ។ ផ្ទេរស្លាបទៅនឹងសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ស្លាបនៅលើរនាំងដែលខ្ពស់ជាងនៅក្នុងឡ។ មើលស្លាបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាអាចរលាកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បត់វារៀងរាល់ 5 នាទីម្តងក្នុងរយៈពែល 15-20 នាទីឬរហូតដល់រលោងនិងពណ៌។ បាសវាឱ្យបានម្តងជាមួយថ្មម៉ាណាតដែលនៅសល់ពីបាតចាន។
3. បំរើស្លាបដោយប្រើអង្ករនៅលើចំហៀងនិងនំក្រដាសយ៉ាងច្រើន។ រីករាយជាមួយ!

អ្នកអាចគ្រប់គ្រងបរិមាណនៃកំដៅហឹរដោយប្រើច្រើនឬតិចនៃម្ទេសក្រហម។ ការចម្អិនម្ហូបរបស់ថៃជាញឹកញាប់ប្រើម្ទេសម្ទេសរបស់បក្សីដែលមានជាតិក្ដៅ។ អ្នកអាចជំនួសម្រេចក្រហមដែលកំទេចដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបភាគច្រើន។