សាឡាត់ចំប៉ីម៉ាសាប

តើអ្នកព្យាយាមប្រមូលស្បៀងអាហារដើម្បីទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចឬទេ? តើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការមានសាឡាត់ដែលក្រៀមក្រំនៅពេលដែលអ្នកប្រុងប្រៀបស៊ី។ ការរៀបចំសាឡាត់ពាងមួយអាចគ្រាន់តែជាចម្លើយចំពោះបញ្ហាស្មៅសើមប៉ុណ្ណោះ។

វិធីសាស្រ្តនៅពីក្រោយវេចខ្ចប់សាឡាត់ cobb ដែលហ៊ានមានកាឡូរីទាបនេះគឺដោយដាក់ស្លៀកពាក់នៅបាតនៃពាង។ បន្ទាប់មកអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតជាមួយនឹងម្រាមដៃដែលមានទម្ងន់ស្រាលជាងមុននិងបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលស្រាលបំផុតទៅសាឡាត់។ តាមរបៀបនេះអ្នកមិនត្រូវបញ្ចប់ជាមួយនឹងសាឡាត់ដែលមានសភាពទ្រុឌទ្រោមទេដែលត្រូវបានលង់ទឹកក្នុងការស្លៀកពាក់ជាច្រើនម៉ោង។

ធ្វើឱ្យសាឡាត់ cobb នេះមានកម្រិតទាបកាឡូរីមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវលុបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលធ្វើឱ្យសាឡាត់ cobb ។ ផ្ទុយទៅវិញ, កំណត់ផ្នែកនិងប្រើកំណែជាតិខ្លាញ់ទាបនៃគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ cobb ធម្មតា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar ពណ៌ក្រហម
• 1/2 ស្លតកំប៉ុងស្លាបព្រាកំប៉ុង
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 4 កែវដោះសាច់មាន់គ្មានសម្បក
• សាឡាត់ romaine 1 កន្លះកែវ
• 1/4 ប៉េងប៉ោះផ្លែប៉ោម
• 1 ស៊ុតឆ្អិនរឹង, sliced
• 1/4 ផ្លែបឺរខាត់មធ្យម
• 1/2 អោនកាត់បន្ថយឈីពណ៌ខៀវខ្លាញ់ក្រហែង
• 1 បន្ទះកាត់បន្ថយជាតិខាញ់ជាតិខ្លាញ់និងឆ្អិនឆ្អៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ទី 1 ចម្អិនសាច់ដុំមាន់។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះមានទំហំមធ្យម។ បន្ថមទឹកឱ្យបានប់ន់ដើម្បីចិញ្ចឹមលើសាច់មាន់និងបន្ថមអំបិលក្នុងទឹក។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងហើយមិនមានពណ៌ផ្កាឈូកទៀតទេ។ យកសាច់មាន់ចេញពីខ្ទះហើយកាត់សាច់មាន់ពីរក្បាល។

ទុកមួយឡែក។

2. ដើម្បីរក្សាសាឡាត់ពាងរបស់អ្នកពីការកកស្ទះការបញ្ជាទិញដែលអ្នកដាក់គ្រឿងផ្សំប្រសិនបើមានសារៈសំខាន់ខ្លាំង។ ការស្លៀកពាក់តែងតែមាននៅលើបាត។ ដូច្នេះបន្ទាប់មក whisk រួមគ្នាប្រេងអូលីវ, vinegar ស្រាក្រហម, mustard dijon និងសញ្ញានៃអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីនៅក្នុងម្ហូបតូចមួយជាមួយ whisk លួសមួយ។ ចាក់សំលៀកបំពាក់ចូលទៅក្នុងបាតនៃពាងមឹសស្អាតមួយភាគបួន។

បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះឈីរី។ សម្រាប់ស្រទាប់បន្ទាប់បន្ថែមសុដន់មាន់ឆ្អិននិងឆ្អិន។ ស្រទាប់បន្ទាប់គួរតែមានស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយនៅផ្នែកខាងលើនៃកន្លែងនោះឈីសពណ៌ខៀវក្រៀមក្រំ។ បន្ទាប់បន្ថែមផ្លែប័កហើយទីបំផុតសាឡាត់ជាស្រទាប់កំពូលបំផុត។

4. រក្សាទុកសាឡាត់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដឹកជញ្ជូនហើយត្រូវប្រាកដថាកុំឱ្យសាឡាត់របស់អ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់លើការធ្វើដំណើររបស់អ្នក!) នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនទទួលទានសាឡាត់របស់អ្នកសូមអង្រាំវាចូលទៅក្នុងចានលោតជាមួយសម, និងរីករាយ។

បម្រើសេវាកម្ម 1

ក្នុងមួយ កាឡូរី 408 ជាតិខ្លាញ់ 26 ក្រាម Pro 39 ក្រាមជាតិស្ករ 5 ក្រាម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	942
ជាតិខ្លាញ់សរុប	73 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	39 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	330 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	932 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	26 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	18 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	52 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )