សូកូឡា Macaroon Bundt Cake

នំសូកូឡា Macaroon Bundt Cake ដ៏ឆ្ងាញ់នេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតទោះបីជាវាមានប្រវែងនៃរូបមន្តក៏ដោយ។ បំរើវាសម្រាប់ឱកាសពិសេសហើយមើលគ្រប់គ្នារីករាយនឹងវា។ វាជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កើតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬសម្រាប់ការលក់ដុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពណ៌សស៊ុតរក្សា yolk
• 1/4 ពែងស្ករ
• 1 tbsp ។ ម្សៅ
• 1 tsp ។ vanilla
• 3/4 ពែងដូង
• 1/2 ពែង
• បន្ទះសូកូឡា
• 2 ពែង
• ម្សៅ
• 1-1 / 4 ពែងស្ករ
• 1/2 ស្ករពែងស្ករត្នោត
• ម្សៅកាកាវ 1/2 ពែង
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 1 tsp ។ សូដាដុត
• 2 tsp ។ vanilla
• 3 ស៊ុត
• 1 ពងក្រពើដែលរក្សាទុក
• ទឹកដោះគោ 3/4
• ប៊ឺពែង 1/2, បន្ទន់
• 1/2 ពែងមាន់ជូរ
• ប៊ឺពែង 1/4
• ស្ករម្សៅ 3 កំប៉ុង
• 3 tbsp ។ ម្សៅ​កាកាវ
• 3 ទៅ 4 tbsp ។ ទឹកដោះគោ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ បាញ់ម្សៅ 12 ក្រាម (មិនត្រាំពេក) ដោយប្រើថ្នាំបាញ់ម្សៅដែលមិនមានជាតិលាយជាមួយម្សៅហើយទុកវាចោល។

នៅក្នុងចានតូចមួយវាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ foamy ។ វាយបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងស្ករពែង 1/4 រហូតដល់ទំរង់កំពូលរឹង។ បត់នៅក្នុងដូង 1 Tbsp ។ ម្សៅ, 1 tsp ។ vanilla និងបន្ទះសូកូឡា។ ទុកមួយឡែក។

នៅក្នុងចានធំដាក់ម្សៅ 2 ពែងទឹកក្រឡុក 1-1 / 4 ពែងស្ករត្នោតកាកាវអំបិលសូដាដុតនំ 2 ស្លាបព្រា។

vanilla, 3 ស៊ុតពងក្រពើចំនួន 1 ស៊ុតទឹកដោះគោនិងជូរ។ ជាមួយនឹងចង្វាក់ដូចគ្នា, លាយ batter នេះនៅលើទាបរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នា, បន្ទាប់មកវាយនៅខ្ពស់មធ្យមក្នុងរយៈពេល 3 នាទី។

ស្លាបព្រាមួយភាគបីនៃបន្ទះនំដាក់ចូលទៅក្នុងចានរៀបចំ។ ដាំកណាត់ពាក់កណ្តាលនៃដូងដែលបំពេញដោយស្លាបព្រាកាហ្វេនៅចំកណ្តាលអាគុយដោយរក្សាកំដៅឱ្យឆ្ងាយពីគែមនៃបន្ទះ។ គ្របដណ្តប់បំពេញជាមួយមួយភាគបីនៃ batter នំដែលនៅសល់និងកំពូលជាមួយនឹងការបំពេញដូងនៃការបំពេញ។ គ្របដណ្តប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំពេញដូងជាមួយនឹងនៅសល់នៃ batter និងរីករាលដាលរាបស្មើដើម្បីគ្របដណ្តប់។

ដុតនំនៅអំបិល 350 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 55-65 នាទីរហូតទាល់តែនំត្រូវបានកំណត់ គែមចាប់ផ្តើមរុញ ចេញពីចានហើយចាក់ធ្មេញនៅកណ្តាលនំចេញមកស្អាត។ ត្រជាក់ក្នុងឆ្អឹងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយគែមហើយប្តូរនំដាក់លើចាន។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

សម្រាប់ក្រអូបស្ករសូកូឡានៅក្នុងបាយឆ្អិនមធ្យមលាយប៊ឺពែង 1/4 ។ បន្ថែមស្កររលាយ 2 Tbsp ។ ម្សៅកាកាវទឹកដោះគោនិងវ៉ានីឡា។

យកខ្ទះពីកំដៅហើយវាយជាមួយ whisk ខ្សែភ្លើងរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នានិង creamy ។ បញ្ចូលទឹកដោះគោឬម្សៅទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការដើម្បីឈានដល់ការរីករាលដាលដែលចង់បាន។ ដាក់ស្លាបព្រាដាក់លើនំដែលអនុញ្ញាតឱ្យវារត់ចុះក្រោម។ រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	466
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	83 ម។ ក
សូដ្យូម	421 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	71 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )