សំពត់សំពត់សំពត់ស៊ីន

ដោយរសជាតិជាមួយ cumin, chili និងទឹក lime, steak សំពត់នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅ tacos, salad ឬបម្រើរួមជាមួយបន្លែដុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់អំបោះធំពីរ
• ទឹកនៃ 3 limes
• សម្រាប់ Marinade:
• 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រប្រេងបន្លែ
• 1/4 ពែង / ទឹក 60 មល
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីលីត្រ (ប្រើតិចជាងប្រសិនបើមានទំនោរ)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រម្សៅ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅគំនិត 10 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 10 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រម្សៅម្ទេសឈីប
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីល្លីក្រាម
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2/10 ម។ ល
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល
• សម្រាប់ Garnish:
• ប៉េងប៉ោះឆៃរី 10 គ្រាប់ (ពាក់កណ្តាល)
• 1/4 ពែង / 60 មីល្លីលីត្រស្រស់ (កាត់)
• 1-2 onions ពណ៌បៃតង (ហាន់)
• 1 ម្ទេស (កាប់ល្អ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ខាត់សាច់អំបែងដែលមានជាតិខ្លាញ់លើស។ ដាក់ទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade និងចាក់ពីសាច់អាំងសាច់។ ធ្វើកិច្ចការថ្មកំបោរនៅជុំវិញដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាមានសម្លៀកបំពាក់គ្រប់ៗគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ចេញខ្យល់លើសពីថង់ត្រានិងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ អនុញ្ញាតឱ្យ marinade សម្រាប់ 2-4 េម៉ង។

ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ដកសាឡាត់ចេញពីកាបូបហើយដាក់លើក្រឡាចង្ក្រាន។ ចំអិនសំរាប់ 3-5 នាទីក្នុងមួយចំហៀងអាស្រ័យលើកម្រាស់និងការចង់បានរបស់កូន។

នៅពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានចម្អិនយកចេញពីកំដៅនិងដាក់នៅលើក្តារកាត់និងគ្របក្រដាសស្រោបដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។ ខណៈពេលដែលសាច់គោត្រូវបានសម្រាក, ត្រៀមរៀបចំគ្រឿងសំអាង។ ញ៉ាំសាច់គោដាក់ចាននិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	490
ជាតិខ្លាញ់សរុប	30 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	18 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	44 ម។ ក
សូដ្យូម	1,415 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	41 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	10 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	23 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )