ក្តារក្រា កាឬនំសូកូឡាដែលជានំខេកគឺជាអំណោយរបស់ប្រទេសស៊ុយអ៊ែតចំពោះគ្រឿងឧបភោគបរិភោគទាំងអស់។ វាសម្បូរបែបបំពេញនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការបរិភោគក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះមកការចម្អិនអាហារដូចជាសូកូឡាដូចជាមិនគួរស្មុគស្មាញទេ។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថានំសូកូឡានេះគឺពហុវិមាត្រ។ វាមានគែមខាងក្រៅដ៏រឹងមាំនិងកណ្តាលហ្គោលអូយីដូចនំងងឹត។
រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ដែលវាអាចក្លាយជាមុខម្ហូបនំថ្មីរបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។ វាត្រូវការតែគ្រឿងផ្សំដុតនំធម្មតាមួយចំនួនហើយប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកអ្នកអាចដុតនំនេះនៅពេលណាដែលអ្នកចូលចិត្តសូកូឡា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពង
- ស្ករ 1 ពែង 1/3 (ពណ៌ស)
- ម្សៅពែង 1/2 (នំខេកឬគោលបំណងទាំងអស់)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ពែងប៊ឺតរលាយ (រលាយ)
- កាកាវ 4 ស្លាបព្រា (មិនផ្អែម)
- 1 ស្លាបព្រា
- ស្ករ vanilla (ឬទឹកក្រឡុក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារ។ ប៊ឺតស្រាល ៗ មាននិទាឃរដូវរាងសំប៉ែត 8 ឬ 9 អ៊ីញឬខ្ទះនំ។
- នៅក្នុងចានធំមួយ whisk រួមគ្នាស៊ុតនិងស្ករ។ បន្តិចម្តងលាយនៅក្នុងម្សៅនិងអំបិល។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយកូរកាកាវនិងស្ករ vanilla (ឬការដកស្រង់) ចូលទៅក្នុងប៊ឺបានរលាយរហូតដល់ល្អរួមបញ្ចូលគ្នា។
- បន្ថែមល្បាយកាកាវ - ប៊ឺទៅនឹងដបថ្មយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរហូតទាល់តែដុំណាមួយត្រូវបានដកចេញ។
- ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំ។
- ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។ ពិនិត្យមើលភាពទន់ភ្លន់: គែមនៃនំគួរតែមានភាពច្បាស់លាស់ប៉ុន្តែមជ្ឈមណ្ឌលនៅតែមានសំណើមនិងស្អិត។ ការ ធ្វើតេស្តដ៏ល្អមួយ គឺត្រូវបញ្ចូលធ្មេញដុះជាលើកដំបូងចូលទៅក្នុងគែមរបស់នំ: វាគួរតែចេញស្អាត។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលវាទៅកណ្តាលនៃនំ: វាគួរតែចេញមកលាបជាមួយ gooey, សូកូឡារលាយ។ កុំធ្វើនំនំខេន (ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្នកនឹងមានពណ៌ត្នោតស្រស់ៗជារង្វាន់សំណង) ។
- ធូលីជាមួយស្ករម្សៅនិងបម្រើជាមួយ Cream whipped បើសិនជាចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 340 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 83 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 234 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 48 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |