ស្ពៃស្វាលសូហ្វីលេ

នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃចានរសជាតិ spinach ដ៏ល្អបំផុតដែលខ្ញុំបានភ្លក់រសជាតិ។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

spinach Thaw នៅក្នុង colander មួយ; បាច់ល្អដើម្បីទទួលបានសំណើមច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។
ចាក់ទឹកល្មមដល់ 350 អំបិល។ ប៊ឺតដាក់ម្សៅល្ហុងឬកំប៉ុង 1 កំប៉ុង។
ដុតកំដៅនៅក្នុងរន្ធទឹកលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែល butter បានរលាយបន្ថែមម្សៅ; កូររហូតទាល់តែរលូននិងពុះកញ្ជ្រោល។ បន្ថែមអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ, stirring ជានិច្ច។ ពលដលល្បាយនះមានកស់និងឆ្អិនូវចញពីកល។ កូរឱ្យក្នុងគំនិតខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

នៅក្នុងចានដែកឬកញ្ចក់ប្រព័ន្ឋលាយចានវាយពងមាន់និងក្រេម tartar រហូតទាល់តែកំពូលរឹងបានបង្កើតឡើង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយ yolks រហូតដល់ frothy និង lemon ពណ៌។
កូរ yolks ស៊ុតទៅក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់; កូរនៅក្នុង spinach នេះ។
កូរឱ្យ 1/4 នៃស៊ុតដែលត្រូវគេវាយដំទៅក្នុងល្បាយ spinach បន្ទាប់មកលាបបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងល្បាយស៊ុតពណ៌សដែលនៅសល់។
Pour ចូលទៅក្នុងម្ហូប souffle បានរៀបចំ; ដាក់ម្ហូបក្នុងចានធំមួយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកទៅជម្រៅប្រហែល 1 អ៊ីញ។
ដុតនំសម្រាប់ 50 ទៅ 60 នាទី។ កំពូលនឹងត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រាល។ បម្រើភ្លាម។ បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Creamy Boursin Spinach

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	242
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	163 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	453 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )