មួយ streusel គ្រឿងទេសហ៊ានកំពូលនេះ Cream sour Cream ផ្លែប៉ោម sour ។ ដោយគ្មានសំបកកំពូលវាអាចលុបបំបាត់ការងារធ្វើនំច្រើន។ ខ្ញុំបានរួមបញ្ចូលនូវរូបមន្តនំធ្វើម្ហូបអាហារដែលងាយស្រួលប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការត្រៀមលក្ខណៈបានយ៉ាងល្អជាមួយសំបកកកឬក្រដាសម្សៅ។
មានអារម្មណ៍ថាមានបន្ថែមពែង 1/4 នៃពោត pecans ទៅខ្ទឹមបារាំង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់សំបកខាត់:
- 1 1/3 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេញ៉ាំ (ឬខ្លីកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច)
- 3 ទៅ 6 tablespoons ទឹកកកទឹកត្រជាក់
- សម្រាប់ការបំពេញ:
- ផ្លែប៉ោម 2 ពែងដូចជា Granny ស្មីត (កាត់ល្អ)
- 3/4 ស្ករ granulated ពែង
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ពែង
- Cream sour
- ពងធំ 1
- សម្រាប់កំពូល:
- 1/3 ស្ករពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ម្សៅពែង 1/3
- ប៊ឺពែង 1/4
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សំបក:
- ប្រើកំប៉ុងចំណិតដែលមានជាតិកំប៉ុងឬក្រដាសត្រជាក់មួយកំប៉ុង។ ដាក់ម្សៅ 1/3 ពែងស្លាបព្រាស្ករស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនៅក្នុងចាននៃអាហារដំណើរការ។ ជីពចរច្រើនដងដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បាចបំណែកប៊ឺរលើម្សៅហើយបន្ទាប់មកជីពចរប្រហែល 5 ឬ 6 ដងក្នុងកំឡុងពេលមួយវិនាទី។ ល្បាយនេះគួរស្រដៀងនឹងកំទេចកំទីដែលមានបំណែកតូចៗអំពីទំហំនៃពពួកតូច។
- បាញ់ទឹកពីទឹកកក 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រាដាក់លើល្បាយម្សៅហើយបន្ទាប់មកដាក់គំរបត្រឡប់មកវិញហើយជីពចរប្រហែល 8 ទៅ 10 ដង។
- dough គួរតែ clump ជាមួយនឹងការសង្កត់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើវាបាក់បែកនិងបំបែកនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកសូមប្រោះទឹកដោយទឹកកកបន្ថែមទៀតប្រហែល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងពេលតែមួយនិងជីពចរពីរបីដងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែដាប់ធុលដុះជាមួយគ្នានៅពេលសង្កត់។
- ចាក់ទឹកម្សៅដាក់លើផ្ទៃពុះនិងបុកដងពីរបីដង។ ដាក់វាចូលទៅក្នុងថាសផ្ទះរុំក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយទុកត្រជាក់ពី 20 ទៅ 30 នាទី។
- រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់ 11 ទៅ 12 អ៊ីញ។ ដាក់នំប៉័ងទៅក្នុងចានចំណិត 9 អ៊ីញនិងផ្លុំគែម។
ការបំពេញ:
- កំដៅ oven ទៅ 425 ស្រី។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំផ្សំស្ករពែង 3/4 និងម្សៅ 2 ស្លាបព្រា។ បន្ថែម Cream sour, ស៊ុត, vanilla និង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសែលចំណិត។
- ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20 នាទី។ កាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពសីតុណ្ហាភាពទៅ 325 ស្រី។
កំពូល
- ផ្សំស្ករ 1 ពែងជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្សៅពែង 1/3 ។ កាត់នៅក្នុង butter ។ បាញ់លើផ្លែប៉ោមហើយត្រលប់ទៅនំបុ័ងវិញ។
- ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀតនៅ 325 F.
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 488 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 147 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 583 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 59 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |