អាល់ហ្វ្រេដស្រាវីស្តាហ្វ្រេដហ្វ្រេដហ្វ្រេដ - អឺដប៊ឺបេប

Erdbeerbowle (មានន័យថា "កណ្តាប់ស្តារ") គឺជាកណ្តាប់ដៃស្រាដែលត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងពិធីជប់លៀងនិង BBQ នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ធ្វើដោយផ្លែស្ត្របឺរីក្រឡុកស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌សនិងស្រាពណ៌ស ( សេតថល អាល្លឺម៉ង់) ពណ៌រស់រវើកនិងគុណភាពខ្ពស់របស់វាធ្វើអោយអារម្មណ៍នៅលើរាត្រីក្តៅនៅរដូវក្តៅរលត់ជាមួយភ្លើងពិល។ បម្រើជាមួយការជ្រើសរើសស្រាក្រឡុកដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីអាចត្រូវបានយកទៅលួចនិងស៊ី។

ការចម្អិនផ្លែស្ត្របឺរីស្ករនិងទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវប្រឡាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងមុនពេលលាយជាមួយស្រាពណ៌សស្ងួតដែលត្រូវការបន្ថែម 1 ម៉ោងនៃការកកិតមុនពេលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានចានដែលមានស្រាដែលមានក្លិនឆាបដូច្នេះត្រូវរៀបចំផែនការ។

ផ្លែស្ត្របឺរីអ៊ឺរ៉ុបមានទំហំតូចជាងផ្អែមនិងមានភាពផុយស្រួយជាងកំណែកូនកាត់ដែលមាននៅអាមេរិកខាងជើង។ នៅរដូវក្តៅនេះអ្នកនឹងរកឃើញតូបនៅគ្រប់ជ្រុងនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់លក់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលបានជ្រើសរើសថ្មីៗ។ ប្រសិនបើមានលទ្ធភាពកាន់តែច្រើនប្រសិនបើអាចធ្វើបានសូមព្យាយាមធ្វើឱ្យផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនេះមានផ្លែស្ត្រប៊េរីរីដែលអ្នកបានប្រមូលពីកន្លែងសម្ងាត់មួយចំនួនដែលអ្នកដឹងពី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• strawberries 2 ភាគរយ (លាង, hulled និង sliced)
• 1/2 ស្ករពែង (ឬរសជាតិ)
• ក្រូច 2
• ស្រាស 1 ដប (ស្ងួត)
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ 1 ដប (ស្រឡាង)
• Garnish: អំបិលស្រស់ឬប្រទាលកំប៉ុងទឹកក្រូចស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ ​​2 ផ្លែត្រីសណ្តែកនៅចានមធ្យម។ លាយជាមួយស្ករពែង 1/2 ឬរសជាតិ។ លាងសមាតក្រូចឆ្មាចំនួន 2 ហើយឆក់វា។ បន្ទាប់មកលាងចេញទឹក។ បន្ថែមទាំងទឹកនិងចំណាប់អារម្មណ៍ទៅនឹងផ្លែស្ត្របឺរីហើយទុកឱ្យអង្គុយក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
2. បង្ហូរនិងរក្សាទឹកផ្លែស្ត្រប៊េរី។ បន្ថែមស្រាស 1 ដបទៅឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីហើយផឹកដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ភ្ញៀវមកដល់។ ផ្ទេរ strawberries សមុទ្រទៅចាន punch មួយហើយបន្ថែមទឹក strawberry រក្សាទុកហើយកូរ។ ចាក់ដបស្រា 1 កំប៉ុងទៅក្នុងចាននិងបម្រើ។

1. ដើម្បីបម្រើកណ្តាប់ដៃនិងផ្លែស្ត្របឺរីចូលទៅក្នុងកែវដាក់គ្រឿងក្រអូបជាមួយក្រូចឆ្មារស្រស់ឬក្រូចឆ្មាស្រស់បើសិនជាចង់បានហើយបម្រើជាមួយជម្រើសស្រាក្រឡុកដើម្បីឱ្យភ្ញៀវអាចញុំផ្លែស្ត្រប៊េរី។
   

ចំណាំ: ភេសជ្ជៈចម្រុះនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់អាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាភេសជ្ជៈស្រាបៀរដែលមានមូលដ្ឋានដូចជាប៊ែរឃឺរវ៉េសនិងភេសជ្ជៈចំរុះដូចជា ស្រា Kir Royale ជាដើម។ អ្នកញ៉ាំអាហារបំប៉នមិនចាំបាច់មានអារម្មណ៍ថាគេនៅសល់ទេពីព្រោះនៅទីនេះមាន 8 អាហារញ៉ាំស៊ុលអ៊ឺប៊ុកដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	78
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )