ទីក្រុងញូវយ៉កអាចនឹងត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភីហ្សាលំដាប់ពិភពលោកនិងកញ្ចប់ដ៏ល្អបំផុតនៅជុំវិញប៉ុន្តែឈុតសាំងវិចគឺមិនមានផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្នុងការចម្អិនអាហារពិសេសអ្នកនឹងត្រូវទៅមើលភោជនីយដ្ឋានប្រាំហើយទទួលបានបទពិសោធន៏របស់ពួកគេ។
01 នៃ 05
Sandwich ហៀរសំបូរមាន់
5 ញ៉ាំនំប៉័ងនូក្លិចដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន! ។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម Emmy Squared ដែលជាភោជនីយដ្ឋានបងស្រីដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅ Brooklyn Hot Pizza Loves Emily ប្រហែលជាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងល្អបំផុតដោយសារតែនំបុ័ងបែបឌីត្រេដរបស់ពួកគេយ៉ាងសំបូរបែបប៉ុន្តែសាំងវិចងាយស្រួលប្រើរបស់ពួកគេគឺជាអាថ៌កំបាំងពិត។ ហើយបើទោះបីជា Emmy Burger ត្រូវបានគេសរសើរម្តងហើយម្តងទៀតចំពោះភាពច្របូកច្របល់នៃខួរក្បាលរបស់វាក៏ដោយសាំងវិចមាន់ដ៏ធំសម្បើមនេះគឺជារឿងកំប្លែងហើយវាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ខ្លះ។
ដូច្នេះតើមានអ្វីនៅក្នុងសត្វនេះ? ខ្ទឹមបារាំងមាន់ពីរកញ្ចប់ត្រូវបានគេបោះចោលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានគេប្រទះដោយម្រាមដៃពណ៌ក្រហមជាច្រើន។ បន្ទាប់មកសាច់ជ្រូកចៀនបំពងជ្រៅ ៗ ត្រូវបានគេគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកប៊ុចឆ្អិនសាឡាសីស្រស់ឆ្អិនឆ្អៅស៊ីឡាំងសណ្តែកដីនិងការស្លៀកពាក់តាមបែបគ្រួសារដែលមានពណ៌បៃតងស្រស់ស្អាតដែលកំពុងឆេះយ៉ាងស្អាត។ រឿងទាំងមូលត្រូវបានជង់លើកម្ពស់លើប៊ុនឃីតឃីតឃីត។ ហើយកុំភ័យខ្លាចក្នុងការប្រើសមនិងកាំបិតលើសាំងវិចនេះ - វាពិតជាធំមែន!
Emmy Squared
364 ហ្គ្រេសផ្លូវប៊្រីស៊ីលីនរដ្ឋញូវយ៉ែល 11211
(718) 360-4535
02 នៃ 05
អ្នកជាតិនិយមរ៉ូប៊ឺនអ្នកជាតិនិយម
5 ញ៉ាំនំប៉័ងនូក្លិចដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន! ។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម នៅពេលអ្នករកឃើញខ្លួនឯងនៅឯ Bushwick, Brooklyn, ធ្វើដោយខ្លួនអ្នកអនុគ្រោះមួយនិងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបញ្ឈប់ការនៅបេសកកម្ម។ ហាងកាហ្វេភ្លឺនិងខ្ពស់ក៏ជាផ្ទះសម្រាប់ការសំលាប់សត្វទាំងមូលដែលដំណើរការដោយអ្នកស្រីការ៉ានីកូលីតទីដ៏ស្រស់ស្អាតជាឈីសឈីបដ៏ស្រស់ស្អាតដែលគូប្រជែងភាគច្រើននៃទីក្រុងហាងឈីសនិងផ្សារលក់គ្រឿងទេសដែលផ្តោតលើវត្ថុពិសេសពីជុំវិញពិភពលោក។ ជាមួយនឹងអំណោយល្អ ៗ ដែលធ្វើដោយដៃរបស់ Brooklyn ។
ហើយទោះបីជាវាពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសយកនំសាំងវិចដែលចូលចិត្តពីហាងលក់គ្រឿងបន្លាស់ច្នៃប្រឌិតនេះក៏ដោយក៏ហ្វ្រូដឆ្រូបបេនយកនំ។ ផលិតពីសាច់សត្វសាច់គោដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ និងផ្អែមល្ហុងខ្វងមានជីវជាតិឆ្អិនឆ្អៅដែលមានជីវជាតិរស់រវើកសូមគិតពីឈ្មោលបែលហ្វាតរបស់បាដវែលហ្វាលពីវឺម៉ុននិងការស្លៀកពាក់កោះខៀវ 1000 ដែលសម្បូរបែបក្រែមនិងខៀវស្រងាត់។
rueben របស់ពួកគេសូម្បីតែផ្តល់ Kat'z រត់សម្រាប់លុយរបស់ពួកគេ។
អ្នកជាតិនិយម
215 Knickerbocker Ave, Brooklyn, NY 11237
(718) 569-8426
03 នៃ 05
ស៊ុននីនិងអានីផូលេខ 1 សាំងវិច
5 ញ៉ាំនំប៉័ងនូក្លិចដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន! ។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម ចំពោះអ្នកញូវយ៉កជាច្រើនអ្នកស្រី Sunny និង Annie's Deli ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពិធីបុណ្យដ៏ល្បីល្បាញក្នុងចំណោមប្លុកក្រពះរបស់ទីក្រុង។ ដែលមានទីតាំងនៅជាយក្រុងនៃទីក្រុង Alphabet និង Lower East Side រន្ធនៅហាងលក់ជញ្ជាំងនេះនៅតែជាកន្លែងពេញនិយមបំផុតក្នុងការចាប់យកខាំនៅម៉ោងណាមួយដោយសារតែនំប៉័ងសាំងវិច។
ពួកវាលក់បានប្រហែលដប់បន្លំរបស់ Pho Sandwich របស់ពួកគេប៉ុន្តែម្សៅនំផូវ័រ # 1 សោយរាជ្យកំពូល។ ការត្រៀមខ្លួនក្តៅឬត្រជាក់សាំងវិចនេះត្រូវបានចងក្រងជាមួយសាច់គោអាំងទឹកជ្រលក់ហូសៀនក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោកល្ល័រផ្លែប៊ុនសណ្តែកប៉េងប៉ោះស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមក្រហម។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាដោយខ្លួនឯង, សូមពិនិត្យមើល រូបមន្តរបស់យើង ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការបង្កើតឆ្ងាញ់នេះ!
អាលុយមីញ៉ូមនិងអានី
94 Avenue B, ញូវយ៉ក, NY 10009
(212) 677-3131
04 នៃ 05
នំបុ័ងហ្វ្រូហ្គីហ្វាឃីនសាំងវិច
5 ញ៉ាំនំប៉័ងនូក្លិចដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន! ។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម លោក David Chang មេចុងភៅដ៏ចំណានម្នាក់នៅពីក្រោយភោជនីយដ្ឋាន Momofuku បានបើកហាងអាហាររហ័សទាន់ចិត្តដំបូងរបស់គាត់គឺហ្វុគូនៅភូមិខាងកើត។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅនឹងហាងអាហារលឿនបំផុតដែលយើងភាគច្រើនស្គាល់ច្បាស់មុខម្ហូបរបស់ហ្វុគុគឺមានទំហំតូចជាងហើយម្ហូបអាហារតាមគ្រប់មធ្យោបាយមិនលឿនទេ។
មិនដូចនំសាំងវិចមាន់បំពងច្រើនបំផុតដែលអ្នកធ្លាប់មានពីមុនមកនោះកំណែរបស់ហ្វូគូឃុសគឺមិនធម្មតាទេ។ ក្រណាត់ដ៏ធំសម្បើមដែលធ្វើដោយសាច់ងងឹតជំនួសឱ្យពន្លឺគឺត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធទៅដោយសំបកចៀនដែលក្រាស់និងក្រអូបដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ ។ មួយ pickles ពីរបីនិងដៃមួយនៃ slab daikon ត្រូវបាន packed នៅលើកំពូលសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងវាយនភាព។ កុំភ្លេចទៅ drizzle ទឹកជ្រលក់ssäm chili ដ៏កខ្វក់ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃសាំងវិចសម្រាប់ការលេចឡើងនៃ tangy umami -ess!
ហ្វុគី
163 1st Avenue, ញូវយ៉ក, NY 10003
05 នៃ 05
Torta De Cochinita Pibil របស់ La Superior
5 ញ៉ាំនំប៉័ងនូក្លិចដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន! ។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម La Superior នៅទីក្រុងវីលៀមស្បៃប៊ឺកទីក្រុងប្រុកគីនគឺជាកន្លែងពេញនិយមមួយក្នុងរយៈពេលដ៏យូរក្នុងចំណោមទីក្រុង Brooklynites ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ tacos ដ៏តូចរបស់ពួកគេដែលត្រូវបាន bursting ជាមួយនឹងរសជាតិនិងភេសជ្ជៈដ៏ខ្លាំងក្លាដែលនឹងចាកចេញពីអ្នកទន់ខ្សោយនៅលើជង្គង់ឡា Superior ដឹងពីរបៀបធ្វើរឿងត្រឹមត្រូវ។
សាំងវិចនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាង torta ម៉ិកស៊ិកពិតប្រាកដនិងមួយនៃ tacos pibil pibil ដ៏ល្បីបំផុតរបស់ពួកគេ។ Cochinita pibil គឺជាម្ហូបយូឃ្យាតបុរាណមួយដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិផ្អែមនៅក្នុងស្លឹកចេកជាមួយនឹងគ្រឿងទេសម៉ិកស៊ិកនិងទឹកក្រូចជូរ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបហើយទើបវាកើតឡើងដើម្បីឱ្យល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលដែលដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងនំអាំងតុងជាមួយនំប៉័ងស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហម។ វាជាការរញ៉េរញ៉ៃមួយសម្រាប់ប្រាកដ, ប៉ុន្តែថាគ្រាន់តែធ្វើឱ្យ licking ម្រាមដៃរបស់អ្នកសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន។
ឡា Superior
295 Berry St, Brooklyn, NY 11249
(718) 388-5988