រូបមន្តពោត BBQ ដ៏អស្ចារ្យនេះប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ពេញនិយមនៃទឹកឃ្មុំផ្អែមនិងរសជាតិបន្លែបៃតងរសជាតិនៃ mustard Dijon ។ បន្ថែម baste នៅជិតចុងបញ្ចប់នៃពេលដុតដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ខាងក្រៅ caramelized សម្បូរទៅពោត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ទៅ 6 ត្រចៀកនៃ
- ពោត husks និងសូត្របានយកចេញ
- ទឹកឃ្មុំ 1/3 ពែង
- mustard Dijon 1/4 ពែង
- ប្រេងអូលីវឬបន្លែ 3 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- យកសំបកសូនិងសូពីពោតរួចយកទៅដាក់ក្នុងធុងទឹក។ អនុញ្ញាតឱ្យពោតត្រាំក្នុងរយៈពេល 1 ទៅ 2 ម៉ោង។
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ផ្សំទឹកឃ្មុំ, ទឹកស៊ិក, អំបិលនិងប្រេងនៅចានមធ្យម។ ដាក់ពោតនៅលើដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនសម្រាប់ 6 ទៅ 7 នាទីធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីបើកជាញឹកញាប់នៅទូទាំងដំណើរការចំអិន។ ប្រើ baste ជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ។ យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 706 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 119 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 173 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |