Bercy ទឹកជ្រលក់ខ្ញុំ
ទឹកជ្រលក់ Bercy ដែលមានឈ្មោះតាមស្រុកមួយនៅភាគខាងកើតនៃទីក្រុងប៉ារីសគឺជាទឹកជ្រលក់ដែលបានចប់សម្រាប់អាហារត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកាត់បន្ថយស្រាពណ៌សនិងឆ្អិនមាន់ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយ នំប៉័ងត្រី ។
ចំណាំ: មានទឹកជ្រលក់មួយទៀតដែលគេហៅថា Bercy ប៉ុន្តែវាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្ទៃទឹក ពាក់កណ្តាល ជាជាងកន្ទុយត្រីហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាមួយនំនិងសាច់គោជំនួសឱ្យត្រី។ សូមមើលរូបមន្តសម្រាប់ Bercy ទឹកត្រីទី II ។
សូមមើលផងដែរ: ទឹកជ្រលក់ម្តាយ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ត្រី 1 វ៉ិច
- ¼ពែងស្រាពណ៌ស
- 2 tablespoons mustots chopped
- 1 tablespoon parsley chopped
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងសាច់ក្រដាសធ្ងន់លាយផ្សំស្រានិងត្រាំ។ កំដៅរហូតដល់ឆ្អិនរាវបន្ថយកំដៅបន្តិចនិងបន្តពុះរហូតទាល់តែរាវបានកាត់បន្ថយតិចជាងពាក់កណ្តាល។
- បន្ថែមវ៉េលូតេបន្ទាប់មកបន្ថយកម្តៅឱ្យទាបហើយកាត់បន្ថយប្រហែល 5 នាទី។
- កូរឱ្យនៅក្នុង butter និង parsley chopped ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយទឹក lemon និងបម្រើភ្លាមៗ។
ធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុក Bercy ប្រហែល 1 ផោន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 26 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 4 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 47 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |